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第一百五十九章 端午的创新肉粽

br />     佟华琼自然不知道徐枣花把自身不幸的婚姻都算到了她的头上。

    她把全部的心思都放在了桃花甜品经营上。

    端午节要到了,走亲访友买糕点少不了,桃花甜品要趁机营销一波。

    于是佟华琼做了端午专属糕点礼盒。

    一般节日送人的糕点主打有面子。

    她做了两档礼盒,一档是用油纸包装的,那油纸上写着端午的诗句,用红绳拴着,古朴又美观;一档是用木头礼盒装的,暗红色的漆盒,里面带暗格,暗格里装着包装好的糕点。

    不管是普通老百姓还是大户人家,都有不同的选择。

    而端午的礼盒不仅仅体现在包装上,其糕点更是美味。

    佟华琼选了几款自家铺子里卖的最火的传统糕点比如绿豆糕、绿豆饼和创新糕点比如蛋黄酥、芋泥酥进行搭配。

    考虑到老人孩子的情况,佟华琼还搭配了云朵蛋糕鸡蛋糕等比较柔软可以克化的动的糕点。

    礼盒一经推出就十分火爆。

    除了端午礼盒,粽子自然也少不了。

    从前燕关镇只有蜜枣糯米粽和大黄黏米粽,总之都是甜口的。

    佟华琼除了做甜口的粽子之外,还做了蛋黄肉粽。

    在前世,由于口味问题,甜豆腐脑还是咸豆腐脑,甜粽还是肉粽,是互联网上争论不休的话题。

    甜党咸党之间的火药味,恨不得约线下火并。

    她不清楚燕关镇的百姓对咸粽的接受度。

    对于佟华琼而言,甜有甜的滋味,咸有咸的风味,只要真材实料她都爱。

    由于猪肉带着骚气,佟华琼选择用鸡腿肉。

    而鸭蛋则很容易获得,清河湾大部分人家都养鸭子,鸭蛋是她早在一个月前就在村里收购后腌制的。

    到了端午个个腌的金黄流油,正好用来包粽子。

    更何况这咸鸭蛋的品质已经在蛋黄酥上得到了验证。

    当她提出包肉粽时,铺子里的人都用不可思的眼神看着她。

    没办法,她又开创了燕关镇第一例咸粽。

    “......娘,您说的肉和蛋黄加上糯米包粽子,那能好吃吗?”一向擅长厨艺的陈素芬提出了质疑,她想不出那能是啥味道。

    乍一听有点黑暗料理的>> --
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