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第16章 卖馒头

肯干,只要有梦想,就一定能够慢慢实现。

    接下来大哥在那位城里美食家岳南来的建议下,在县城东街的路南开了第一家连锁店,店名就叫“姥姥馒头坊”,店里的馒头刚开始是从我家往那里送,妈妈、姥姥和三哥的工作量加大了。

    为了减少妈妈、姥姥和三哥的工作量,投资购买自动化设备:和面机、馒头机等,以减少手工制作的工作量。

    随后的几个月,又在县城南街、北街、西街增加了几家“姥姥馒头坊”连锁店,通过增加连锁店的数量,提高产量,实现规模效应,从而降低每个馒头的人工成本。

    合理安排生产和配送时间,避免集中在高峰时段制作,分散工作压力。

    雇佣更多的员工来分担工作,合理分配工作任务,确保每个人负责的领域不超过其工作能力。

    与村里几个关系比较好的舅舅建立良好的合作关系,确保小麦面粉的及时供应,减少库存管理的压力。

    对工作流程进行优化,比如使用高效的烹饪方法、改进配送路线等,以提高整体的工作效率。

    对员工进行专业培训,提高他们的工作技能和效率,使他们能够更快速、更高质量地完成工作。

    合理调整员工的工作时间和休息周期,避免过度疲劳,保证工作效率和质量。

    管理层(当然是大哥)应该积极参与日常运营,提供必要的支持和指导,帮助员工解决工作中遇到的问题。

    通过实施大哥提供的这些策略,可以有效地减轻妈妈、姥姥和三哥的工作负担,同时也有助于连锁店的稳定发展和提升竞争力。当然大哥有时间时也来帮忙管理。我们家的日子慢慢的在村里属于中上等了。

    现在竟然有人上门来给三哥提                                              &>> --
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