眼前,只需稍作等待便能揭开神秘的面纱,享受一场无与伦比的视觉与味觉的双重狂欢。
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没有让观众和铁杆舌尖粉丝们过多等待,让人吐槽的广告时间过后,《舌尖》第5集——厨房的秘密来了!
这一集中,首先映入眼帘的是一间古色古香的传统厨房。
炉灶中,熊熊燃烧的火焰跳跃着,一位满脸沧桑但目光炯炯的老厨师立于其间。
他身着洁白的厨师服,双手稳稳地握住炒勺,面前的锅里热油滚滚,冒着缕缕青烟。
他不慌不忙地将切得薄如蝉翼的肉片放入锅中,“呲啦”一声,瞬间油花四溅,肉片在锅中欢快地舞蹈。
老厨师迅速挥动炒勺,手腕翻转,动作流畅而有力,仿佛在指挥一场激昂的交响乐。
每一次翻炒,都散发出令人垂涎的香气。
镜头切换至一家颇具历史底蕴的餐厅后厨。
一位年轻的厨师正专注地面对着蒸笼,蒸笼中不断升腾起白色的蒸汽,朦胧了他的面庞。
他不时轻轻揭开蒸笼盖,查看菜品的状态,眼神中满是谨慎与期待。
他手中的湿布熟练地在蒸笼边缘一抹,防止蒸汽外泄,精确地掌控着时间,只为让那道蒸菜呈现出最完美的口感和形态。
再看另一位女厨师,
她身处一间明亮而整洁的厨房中。
面前的案板上摆满了五颜六色的调料瓶,她神情淡定,手中的小勺精准地从各个瓶中舀出适量的调料,撒入锅中。
伴随着“咕嘟咕嘟”的冒泡声,锅里的菜肴逐渐变得色泽诱人,香气扑鼻。
她如同一位画家,用调料为菜品描绘出最绚丽的色彩。
这些来之不易的画面背后,是华国厨师技艺的代代传承。
老厨师将毕生的经验和秘诀,毫无保留地传授给年轻一代。
年轻的厨师们则怀着敬畏之心,虚心学习,不断磨练技艺。
他们在厨房里挥洒着汗水,延续着千年以来的>> --