盘子让所有人都像是见到鬼一样。

    六道菜中，果然如叶川所预测般，最后一道，就是东坡肘子，而且排列毫无混乱！

    "小叶，猜对了菜式还好说，连顺序都没错，这有什么讲究吗?" 玻璃制品厂的卢经理带着疑惑问道。

    叶川看了眼大领导，自信地说："当然有。

    中国的餐桌礼仪源自深远的文化传承，每道菜的摆放都是秩序和礼节的表现。

    " 大领导听得津津有味，他想一探叶川的知识究竟深厚到什么程度。

    接下来，叶川如数家珍般解释起座次、主人与宾客的尊卑规则以及各类场合的用餐习惯，这些都是他从前的女朋友——某五星酒店餐饮主管闲聊中的常识，经过时间累积逐渐成了自己餐桌话题中的独特风采。

    接着他说：“至于菜品，我国最为人称道的乃是八大菜系，我想诸位领导对这些应该都有所了解。

    国宴以淮扬菜为基调，因淮扬菜口味较淡，能迎合众人口味。

    上菜程序通常以凉菜开场，随后是清汤，如燕窝汤、松露汤等，接下来则是海鲜硬菜，像鱼肚、 这样的珍馐。

    等到大部分客人都吃饱后，最后上的是主食、甜品以及果盘。”

    大家听得聚精会神，忘记了饭菜在桌上，他们都是各工厂的厂长，阅世经验丰富。

    虽然平时常吃大餐，但这般细致的饮食礼节对他们而言尚是初次听说。

    “主食和果盘上桌时间要恰到好处，过早会被认为是在‘逐客’，过迟则是失了待客之道。”大家都恍然大悟，原来用餐还包含这么大的学问，感觉自己之前的奢华饮食都算是浮华无用之物。

    高层领导眼中有了一丝惊奇，叶川生动详尽的讲解显然不仅仅是书本里的知识那么简单，但他本人显然没有参加过国宴。

    “小叶，你这番描述让我对你口中那国宴产生了浓厚的兴趣啊！”

    “咱们国家的饮食文化真是深厚广博！”几个厂长不约而同地赞叹道。

    身为规模最大的杨厂长也没有享用过国宴，以往大都在厂食堂用餐，当然没有那么多讲究。

    “首长，小叶的说法是真的吗？”有人忍不住问道。

    高层点点头肯定了，“嗯，都是实情，规矩是的确非常严苛的。”

    叶川趁机附和：“是啊，首长所说的是对的，规矩确实严谨，这里用餐的氛围就温馨得多。”

    听到这话，上级 微微苦笑，“你说溜了，连我都想抢机会说话！”

    说完，大家纷纷举杯共饮，聊些其他话题。

    看到大家都在交谈，叶川边吃菜边认真倾听，就是故意忽略提及领导赠送贵重礼物之事。

    几巡酒过后，一道慈眉善目的中年妇女走来。

    看见正在吃饭的众人，她朝餐桌几位点头致意。

    当看到叶川时，她有些意外。

    叶川认出这是领导夫人，立刻站起来打招呼。

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