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季思思上前把口味大概描述在一个范围,微麻微辣的同时还要满足咸香,盐不能用得太多。
十二个人站成两排,众人都听得云里雾里的,甚至连问都不知道该怎么发问。
季思思在她们来之前就试过了,她做的味道太淡了,而且总有一个味道特别突出。
孜然小茴香、辣椒面、八角桂皮什么都买回来了,相信味蕾稍微敏感一点的人应该能把控好。
选拔开始,六个人的做法大同小异,有直接把料放下去混着肉炖的,也有直接用生肉腌制的,主要分为两大派。
两个小时过去,有人取来一根晾衣杆,把每个人的名字对应贴在钩子上,就等出结果。
“思思,你觉得哪个能行?”
等人都走完后,刘兰问季思思。
“我也不敢确定,刚才在食堂闻着都挺香的,只能等着四天后见结果了。”
“其实这东西我祖上偶然也做过,只不过后来集体劳动,这牛肉就是公家的,加上做出来也不划算。”
刘婷和季思思分享之前她太爷爷那一辈就是养牛的。
那时候没那么多香料,做出来的味道不如现在,而且三斤肉只能成一斤在老人眼中是一种不划算的买卖,于是后面就没再延续下来。
季思思也不奇怪,他们不知道的是现在的购买力虽然不高,但也不至于没有。
因为什么时候都不缺有钱人。
等着取消集体成立承包,可以做生意的时候,华夏国将迎来下海浪潮,经济也会回温上升。
到那时候人们就不再是只追求填饱肚子,而是开始追求品质和味道。
等选拔过后,严主任把采购建厂材料的事情交待下去,季思思主要负责味道把控和出品。
再过半个月就到秋收,等那时公社会有一堆事情要忙,秋收,交公粮,又要到了生产队一年的劳动检阅时刻。
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季思思回家再迎一位不速之客。
沈婉清出现家门口的时候,季思思都怀疑自己眼睛看花眼了。
沈婉清不应该在江海找女儿吗,怎么会出现在研究所?
李红英:“思思,你愣着干嘛呢,你婆婆来了!”>> --