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第73章 豆腐炒红烧肉

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    反正奶茶的成本,也不用多高。

    胡树村的村民自然是十分高兴的,在邻几个村里,那面子都倍倍地涨,虽然现在还不是每个人都能得到一份活计,但是,比起隔壁的几个村,那是好太多了。

    有个城里老板罩着,自是相当有点底气的。

    以后去城里办个事啥的,也都方便,随时可以过去纯时光奶茶铺找自己的村里人。

    这可把隔壁村几个羡慕死了,纷纷掇窜着他们村长找胡树村的村长聊一聊,看能不能也拉他们几个村一把。

    不过,都被胡树苗拒绝了。他自己村的人都还没有全部都有上工,想来陆姑娘现在还是不需要其他人手的。

    不过也是答应他们,如果他们的主家后面需要人手,他会试着推荐他们的。

    中午的时候,大家是在店里的沙发区吃午饭的,人多,就轮流着吃就行。李知亦是一直在店里面坐到中午的,直到陆轻文她们吃饭了,他还没有走。

    所以,陆轻文便给他也准备了一份饭。

    大家统一吃的都是豆腐炒红烧肉,再配一盘菜,奶茶想喝什么自己打。

    这个豆腐炒红烧肉,是用五花肉、豆腐、大葱、干辣椒、姜片、蒜、米酒做的,要热锅下豆腐煎至四面金黄、再放干辣椒、姜片、盐炒一会儿,然后倒入五花肉炒,由于没有酱油,所以便用米酒增加一点风味。

    这里的人是没有调料、料酒的概念的,所以做出来的菜基本就是原味菜,食材新鲜,也挺好吃的,就是少了很多特别的味道而已。

    五花肉煸至表面微焦、然后加入大蒜一起炒出香味、快要出锅时,大汤汁收到浓稠,再放入切好的大葱,翻炒几下,就可以出锅了。

    这个红烧肉酒香浓郁,入口肥而不腻,豆腐吃着也非常香。

    胡树村的胡小莲、胡秀芝、胡杏儿几人吃着这丰盛的菜,都觉得香死了,特别是这是五花肉,上面还有很多肥肉,简直太香了。

    他们以前在村里,过年过节都不一定能有这么多肉吃,特别是带着油香的五花肉,每人能吃上几块都是奢侈。>> --
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