涓涓,纱布滤之,杂质不得过,唯留清液。此为第一滤也。
继之,取清液复倾于纱布之上,如是者三,使盐分尽透纱布,而杂质尽去。此为再三滤也。
滤毕,取所留清液,置之锅中,燃火蒸之。火宜文,不宜武,使水汽渐升,而盐分凝结。
锅内所余,唯洁白如雪之细盐。
此盐,纯净无瑕,胜于市售之粗盐多矣。
此法,不惟提纯盐分,亦能去其不洁,使盐之味更纯正,用之烹调,能增食物之美。
陆轻文是用文言文的方式,将这一方法记录下来的。
反正,语文她又不是没
学过,虽然不会写繁体字,但是简体字的文言文,她还是会的。
考虑到平昭国的食盐其实十分溃乏,仅有三个盐湖能够提供制盐之水,产量十分低。
全国百分之七十的食盐,都要靠从临海的东阳国进口,这也使得官府对食盐的管制十分严格。
但是,其实,平昭国内就分布有十分丰富的盐岩石矿,只不过,这矿石,含有一些致人炫晕的重金属元素,如镉(cd)、铅(pb)等。
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因此,即便是盐岩石含量丰富,也无法开采使用。
所以,陆轻文便再写了一个去除盐岩石毒性的处理方法。
镉(cd)、铅(pb)在化合物中,一般以硫酸盐的形式存在。可以通过化学浸出,分离出这些重金属元素。
酸碱中和。
而草木灰就是很好的碱性物质。
只需将盐岩矿石磨碎,再溶于水中,过滤掉不溶于水的沉淀物质后,再用草木灰过滤三到四遍,然后使用方子上的蒸煮方法即可。
第二天一大早。
陆轻文就起身前往知府了。
之前在胡树村里,投出去那么多钱,现在要先收点钱回来了。
带着那一灌制作好的精盐,和写好的方子。
很快,便坐着马车来到知府大院了。>> --