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何雨柱拿起了桌子上的一个大碗,把切碎的豆腐放在大碗里面。在里面加上了满满的一碗水,再把豆腐捞了起来。马华和刘兰直接惊呆了,只见原本切的稀碎的豆腐,就跟人的头发一样,居然给捞了出来。刘兰惊讶的张大了嘴巴说道“这这怎么可能呀,这豆腐居然切的跟头发丝儿似的”
马华也是十分认同点头说道“是啊,师傅,您这也太厉害了吧。您这刀工简直就是绝了,相信这四九城里没您更厉害吧。”何雨柱笑着摆了摆手说道“这算个什么呀?这只是小儿科罢了。我的师傅莫想田莫大师,他老人家在豆腐上放一块案板,可以在上面把胡萝卜切成丝儿。底下的豆腐完好无损,这样的绝技,我都没有办法掌握。”
何雨柱说起来有些感叹,自家师傅的刀工可以说是出神入化。何雨柱看了一眼二人说道“刀工这个东西就是勤能补拙的东西,只要你们两个下本事往下练,总有一天你们也能把豆腐切成头发丝儿的。”
马华和刘兰连忙点了点头,何雨柱说道“从今天中午开始,我在一旁切菜做大锅饭的时候,你们两个可以在我的左右看。但我现在是食堂的食堂主任,不可能天天的做大锅饭的。所以你们两个必须抓紧一切的机会,知道了吗?”
刘兰和马华连忙点了点头,拍着胸脯表示他们一定会好好的学习的。何雨柱这才满意,对着二人说道“学厨师自身的德行也是比较重要的,你们两个以后一定要记住,不管今后给谁做菜,不要打听对方的身份。我们厨子只管做好自己的菜也就行了,人家的身份可不管咱们调查。你们两个一定要记住这一点,这一句话是你们师爷当初我第一天学徒的时候告诉我的,我自然也会把这一句话说给你们。”
马华点了点头,刘兰更是拍着胸脯保证说道“师傅您就放心吧,我们两个知道该怎么做的。”何雨柱说道“嗯,我>> --