下面用火红的火炭堆成堆,然后把韭菜放在火炭上烤,而且还要一边烤一边给韭菜抹猪油,熟了后把长长的韭菜弄成一圈一圈的,放在盘子里,最后撒上孜然和辣椒粉,还有一些必需品调料。
我拿起切好的苹果,草莓,猕猴桃等一些洗净的水果摆在盘子里,然后放入撒上白糖,拌均匀,再放入一支银制的小勺子,一份色泽诱人的水果拼盘就做好了。
最后开始把我之前切好的鱼片和鸭肉以及
豆腐片倒在盆里,加上一些盐巴和醋等调料,搅拌均匀后,放在蒸笼上蒸。
萧清雅的一盘下酒菜算是做好了,最后又做了红烧鱼,鱼香豆角,重庆辣子鸡,和用绿豆芽做的蚂蚁上树,时间紧迫,也就只做出这些东西,油炸的,爆炒的,凉拌的,烧烤的,也算是齐全了,这些全是开胃菜,夏天吃这些可谓是爽到了极点,天气炎热,也不怕菜凉了不好吃,猪油冷着吃其实不好的,但是这么热的天,也不会冷掉。
所有人都没去关注过我们,只有帮我们打下手的大婶,不断的竖起大拇指,简直就是神人了。
萧清雅不好意思的笑笑,其实自己做的这些在现代真是太平凡了,不过到了这里就不平凡了,以后有机会做四川的麻辣火锅给他们吃,那才叫好吃,特别是冬天,还有新疆的羊肉串,西式牛排,韩国烤肉,配着生菜吃,那才叫香,在这里,那些都是他们闻所未闻,见所未见的东西。
萧清雅的动作比我更快,不一会儿就做完了,我也同样完成,只见她把盘子放到桌子上后,又拿出一条新鲜的鲫鱼和两个荷包蛋,放到了蒸笼上,盖住盖子。
这古代没有做蛋糕的工具和材料,我只能把鸡蛋做成蛋挞,因为蛋挞不仅方便,而且容易保存,最重要的是它还能提升口感呢。
等到蒸汽消失,我掀开蒸笼,拿出里面已经被蒸的金黄酥软的蛋挞放在碟子里,然后再从旁边拿出一瓶酸奶放在碟子里。
萧清雅做完这些,就静静地站在一旁看着我做这些,她惊讶发现我怎么会有现代酸奶的配方,这配方自己也有,可惜就是找不齐,没想到这丫头居然会有,不禁觉得我越来越神秘了。
我们把菜都放到了一个大大的托盘里,然后用盖子盖好,和大婶抬着托盘走到了院子里,放置在桌子上,看到六婶已经做好了,乖乖,一大桌子,这六婶真是手快,不过她做的都是一些不需要用心去斟酌的家常菜。
“怎么样?你们做的东西见不得人吗?还用盖子盖起来?”六婶双手环胸,高傲的说道。
我也不生气,看来这里的人都有一个毛病,就是喜欢被别人夸赞,轻轻笑笑:“六婶的速度小雅真的没法相比,不过请大家看我们做的菜!我说完就掀开了盖子,瞬间一股香味弥漫而出,周围所有的人都瞪大眼看着桌子。
“天啊!小雅,你好厉害,居然能把菜都做出这么好看的花样,你怎么做到的?”>> --