不过，要用什么途径才能致富呢？

    叶盏思忖着：自己在穿越前是个厨子，手上的技艺还在。

    大宋经济发达，汴京是当今世界最繁华的都市，

    所以古代比较稀缺的猪油、调料在城里也处处可见，不愁没有调料。

    宋朝普及了铁锅，炒、煎炸等炒菜方式出现，做现代菜不至于太突兀，

    再者，汴京市民有下馆子的习惯，

    综上，开一家食肆最好。

    打定了主意，叶盏就起身往外面市集上逛了一圈。

    这一趟大开眼界。

    街面上煎炸炒烹多种烹饪手法都有，

    食材也从荔枝到腰子一应俱全，

    甜点冰饮火锅川菜1都能寻到，

    穿越女最爱三板斧：猪杂下水、卤菜、火锅，在这里全部都有！

    市井热闹，到处叫卖各色美食：果脯、蜜饯，

    爆米花、汤圆、

    馄饨、面条、疙瘩汤，

    煎肉、炸货、炒菜。

    叶盏看得瞠目结舌。

    就连街边小摊也都盘盒器皿讲究，甚至店面还有外卖服务，

    想借穿越者的身份崭露头角只怕是难！

    叶盏逛完一圈已经放平了心态：

    看来不能靠穿越者身份致富了。

    制玻璃、找辣椒，对她而言更是难上加难。

    脱离了现代工业体系，她的生存能力不一定胜过古人。

    思来想去，最后叶盏还是给自己打气：

    只要自己放下穿越者的傲慢，将饭食做得精致可口些，想必也能招揽顾客。

    想通了这一点，叶盏便专心致志思索做什么。

    大酒楼，也就是民间所说“正店”，卖酒需要官方许可，还要大价钱年检，更别提打点各处关系、购置家产花费，据说一天租金便要两贯！

    开个小点的脚店，租金一个月15贯，每天就是500文。

    “拍户”2更便宜点，但价格从一个月五贯到一贯不等。

    还要去“商税院”进行登记，获得官方认可。

    看来在古代施展拳脚，也有诸多烦>> --