;但蒸馏后这种甘草味完全没了,所以是不是可以考虑再多放点甘草,或是直接不放甘草了。
还有就是蒸馏后的香蕉味道好像太淡了。
布隆迪人评判啤酒好坏的其中一个标准,就是香蕉味重不重。
香蕉味太寡淡的话他们反而会不喜欢。
所以之后自己是不是要尝试一下如何让香蕉味道更浓烈一些。
比如可以把香蕉煮熟后再发酵试试。
或者制作香蕉汁的时候少加一点热水。
又或者换其他品种的香蕉酿造。
这些都要在后续慢慢尝试调整。
“穆加约,味道怎么样?”
一旁奥德彪的母亲终于开口了。
本来她还等着奥德彪喝完把手里塑料杯中的白酒递给自己。
没想到奥德彪喝完后竟然就直接呆愣不动了,这让她有一点迟疑。
“我觉得味道挺不错,妈你尝试一下。”
终于回过神来的奥德彪看着面前的母亲,把塑料杯递了过去。
其实按照布隆迪的喝酒文化,一定要尊卑有序,所以要母亲先喝,喝完才能奥德彪喝。
但现在奥德彪是酿酒的人,先试酒的话,也挑不出什么大毛病。
奥德彪的母亲接过塑料杯,她先是轻轻举起杯子,对着光线仔细端详了一番那晶莹剔透的酒液。
看着真漂亮,真干净啊。
然后,她缓缓地将杯子送到唇边,用喝啤酒的习惯喝了一小口。
那一刻,她感受到了酒液带来的强烈冲击——那是一种她从未体验过的辛辣与刺激。
混合着淡淡的香蕉香气,却并不像她想象中的那样令人愉悦。
她的眉头不自觉地轻轻皱起,嘴里的酒差点控制不住喷了出来。
&nb>> --