当中酒接完之后,再接着流淌出来的酒水,那股子独特的气味愈发微弱清淡,被形象地命名为酒尾。
酒尾色泽略显浑浊,浓度明显偏低,然而和酒头类似,其中的杂质也依然存在不少,同样需要存放一段时日让其充分挥发后,再进行精心的勾兑方可饮用。
或者,也可以直接回炉重造,就像酒头一样,能够作为下次蒸馏的珍贵原料。
程俊这头一回尝试蒸馏酒,最终总共成功蒸馏出了一斤酒头,两斤中酒,一斤酒尾。
百分之五十的出酒率,与现代那精妙绝伦且高效的技术相比而言,虽然存在着相当显著的差距。
但要清楚,这可是在大唐,能有如此成果已经显得极为难能可贵,堪称稀罕。
程俊紧接着又有条不紊地吩咐工匠,精挑细选出那最为上乘的山泉水,将两斤中酒,巧妙而精细地勾兑成了4斤白酒,估摸大概有三十度左右的样子。
可千万别小瞧了这三十多度的白酒。
在蓝星世界,或许只能被划归为低度白酒之列,然而在大唐,却已经称得上是令人咋舌的超高度白酒了。
“三郎,这次总能够喝了吧?”
程俊这边刚刚让人勾兑完酒,武士嬳便心急如焚,再次迫不及待地凑近了酒缸。
他那双眼瞪得溜圆,目光如炬,直勾勾地盯着酒缸,喉咙里不断发出“咕噜咕噜”的吞咽声,双手不停地搓动着,恨不得立刻就捧起酒坛痛饮一番,那急切的模样仿佛下一秒就要跳进酒缸里去了。
“可以喝了,应国公请,卫国公请!”
程俊深吸一口那令人如痴如醉的馥郁酒香,内心如同被填满了璀璨的宝石一般,满溢着强烈的成就感。
他的嘴角微微上扬,勾勒出一抹满足的微笑,而后侧身优雅且迅速地让开了酒坛,目光中满是期待地说道:
“诸位尽情享用这美酒!”
程俊让开酒坛的那一瞬间,武士嬳犹如一头被饥饿驱使的猛兽,以迅雷不及掩耳之势第一个冲了上来。
他的眼睛瞪得滚圆,迸射出急切而贪婪的光芒,毫不犹豫地直接舀了满满一碗,那双手因为激动而微微颤抖着。
他迫不及待地将碗凑到嘴边,就往嘴里送去。
结果酒刚一入口,瞬间就被白酒那如熊熊烈火般的辛辣给呛到了。
他的眉头紧紧皱起,五官扭曲在一起,喉咙里发出“嘶嘶”的声音,然而他又实在舍不得这般美味的酒,一时间脸色涨得如同猪肝一般通红,脖子上的青筋都根根暴起。
过了好半晌,他才缓过劲来,“咕咚”一声将口中的酒狠狠咽入肚子,喉结剧烈地上下滑动。
“咳咳,咳咳……就是这个味!”
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