锅中倒入较多的油，待油热后，将蚝仔蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摊平。

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    “滋啦——”一声，蛋液与热油接触的瞬间，发出了美妙的声音，一股更加浓郁的香味随之弥漫开来。

    蚝烙煎在锅中慢慢变得金黄，安琳用铲子轻轻翻动，直到一面定了型，平底锅一颠，翻面继续煎，最后拿了个漂亮的盘子来装。

    蚝烙煎做得非常成功，完整度超高，圆圆满满地铺在盘子里。

    “妈妈，你今天做的鸡蛋饼好香啊！”最小的孩子，三岁的秦鸿，被香味吸引，跑进厨房抱着安琳的腿——他记得自己帮忙打过鸡蛋呢！

    “不是鸡蛋饼，是蚝烙煎哦，你最喜欢吃的，用的是小姑婆刚寄过来的鸡蛋，洗手手，吃饭啦！”安琳回答，声音中带着宠溺。

    “耶！”秦鸿欢呼起来，兴奋地拍手，跑过去找秦琪：“大姐姐，洗手手吃饭啦！”

    “洗好手了吗？可以开饭啦！”安琳宣布，将蚝烙煎分成几份，放在孩子们的盘子里。

    孩子们欢呼着围坐在餐桌旁，秦旭和安琳也坐下，一家人开始享受这顿丰盛的晚餐。

    蚝烙煎的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的蘸酱，每一口都是满足。

    “爸爸，这个鸡蛋真的好香啊！”大女儿小雅赞叹道。

    “那当然，这是你小姑家的鸡蛋，可不是外面买的能比的。”秦旭骄傲地说道。

    “小姑家的东西都好好吃，我长大了也要去小姑家帮忙种菜。”秦鸿边吃边说，眼中闪烁着向往的光芒。

    秦旭和安琳听了，相视而笑。他们知道，白鹭家的菜不仅仅是食物，更是一种情感的纽带，连接着他们和远方的亲人。

    晚餐过后，秦旭拨通了白鹭的视频电话，屏幕上立刻出现了白鹭和秦秀的笑脸。

    “小姑，今天的蚝烙煎太棒了，孩子们都爱吃。”秦旭笑着说。

    “那就好，你们喜欢就好。”白鹭的声音里满是欣慰。

    秦秀则在一旁插话：“下次给你们寄点新鲜的小白菜，刚摘的，保证新鲜。”

    “好啊，谢谢小姑。”秦旭感激地说。

    视频通话中，两家人的笑声和谈话声交织在一起，虽然相隔千里，但亲情的温暖却如同就在彼此身边。

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