杨墨文未现身扣肉店，其实是在暗中观察着自己的店面。因为他担心整顿后影响过大，为各店带来很多不良的因素，而他也不怎么相信那些书面的统计报告，最相信自己的眼睛，于是从总店到分店都处在他隐藏在暗中的视线内。

    杨墨文暗中关注着各店的每一个细节，所谓旁观者清，他的确发现了一些问题，回家后便与自己的父亲商讨对策。两人一明一暗，一对父子兵配合默契，将隐患一一清除，令整个杨家扣肉店从上到下焕然一新，各店运转有条不系，渐渐步入正轨。

    杨家扣肉在重庆的成功令杨墨文有些迫不及待的想向省外扩张代销店，占领外省扣肉市场。不过杨父阻止了，他认为向外省扩展，有一个很严峻的问题——时间问题。

    扣肉是熟食品，时间放置长了肯定没有新鲜出锅的扣肉味道正宗，而要将扣肉运向外省，得花较长的运输时间，还得有保鲜的技术，但经过保鲜处理的扣肉肯定也会影响杨家扣肉的味道，这样的话，变了味的杨家扣肉在外省就很可能打不开局面，杨家扣肉的名气反而会受到冲击！

    所以，杨父认为不如就安心在重庆经营，让杨家扣肉成为重庆的一道特产，一种文化！又说做得过大，人就成了赚钱的机器了，累得不值，说钱够用就行啦，人生能有多长时间啊，活得轻松自在点才好！

    杨墨文一听一想，觉得父亲说得有理，为了多赚点钱就不断向自己身上增添枷锁，对自己太不划算了，再说自己的计划还真有点悬，想着想着，头脑有些发热的杨墨文向外省发展的雄心渐灭。

    不过杨墨文仍有些不甘心的问杨父他的几个叔会不会这道手艺，杨父却是苦笑着告诉他，说他爷爷当年认为他的几个叔没有做菜的天份，教了也是糟蹋杨家的祖传扣肉，所以没教他几个叔，而他的几个叔也怕进厨房，到后来也就只有作为长子的杨父学了这道菜。杨墨文听后只得无奈叹息，彻底放弃了扩展计划。

    杨家扣肉店的经营步入正轨，又有父母在管理，杨墨文真正做起了甩手掌柜。

    杨墨文拼劲一过，就又没什么上进心了。这家伙有个毛病，只要能保证自己的生活无忧，就会变得懒散。

    一时松闲下来，杨墨文感觉有些茫然，不知该做什么啦。他暂时还没有什么具体的人生目标，再说这段时间也感觉有些疲劳，就什么也不管的要先玩了再说，走一步看一步嘛。

    这天，杨墨文无聊，打算去书店买几本关于经营管理方面的书看看。新知书店是全国比较出名的连锁书店，店内各方面的书籍比较齐全，因此到新知书店买书的人比较多。

    吃过午饭，杨墨文乘坐公交车来到新知书店，找到经营管理类书柜前，在海量的书籍中翻看选购了几本书，便在书店内随意的逛起来。

    杨墨文逛到文学区，刚好在一拐角处看见有一男子背对着自己正将镊子从一长发披肩的女子身后伸进她的口袋。杨墨文第一反应就是扒手行窃。

    “喂！有人偷东西，快来抓小偷啊！”杨墨文来不及多想，大喊一声，向扒手男子跑去。

    那扒手男突然听到背后的大喊声，顿受惊吓，“铛！”的一声镊子掉在了地上，还未来得及捡，就瞥见一条身影向自己冲来。>> --