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第二章 吃出毛病有医治

r />     别的菜味道传的慢,可清蒸大虾下面用的是吊出来的汤,那种似淡又浓的味道被海风吹着向四处弥漫,周围的百姓闻到了之后纷纷吸着鼻子喊香。

    刚才喊话的老头闻到了之后,转头看了张忠这边一眼,露出了赞赏的神色。

    张忠也闻到了,对着周围的人说道:“这道菜是清蒸大虾,真的大虾,最小的也有三寸长,一会儿都尝尝,愿意直接吃的就直接吃,我还带了几种沾料过来。”

    “还是大人准备的周全,那一会儿我等可就要一饱口福了。”一个担忧中的官员闻到了味道以后,松了一口气,附和着捧了一句。

    众官员的脸色又跟着换了换,人生百态,尽显其中。

    除了红烧肉时间长点,只是在下来之前过了遍水,还得有几到工序,其他的菜比如鸡已经事先做好了,端出来就可以吃,蒸虾和笋的制作更快,当厨子觉得红烧肉差不多的时候,就开始下米粉了。

    酸辣的汤,米粉投进去捞几捞就可以,虽然这边还没有辣椒,不清楚本地人是否真的能够合口味,但这边过去的厨子却喜欢做辣味的东西,比如葱姜蒜等,还有一些个微辣的也喜欢吃,韭菜和蒜苗。

    红烧肉一好,米粉也同样跟着好了,在旁边放着葱花和香菜,还有芝麻以及切好的肉丝,还有醋、香油、花椒油,随愿意放什么自己放。

    一个个薄木做的餐盘、碗及筷子堆在做饭的地方,火一熄,厨子就用勺子在锅上敲起来。

    “都歇一歇,吃饭了,记得别撑到,尤其是小娃子和干活的人,不然累坏了肚子还得给你们治。”

    重复了两遍,老头当先走过来,看了眼四道菜,点点头,夸道:“好啊,有心了,给我来一份,这个怎么用?”

    老头拿起了一个餐盘,餐盘上有几个格子,看了看没懂。

    厨子接过来,四道菜每样给放到了那些个格子里面,把咸菜放到小格子里面,又用完盛了一大碗的米粉,递过筷子抱歉地说道:“您老只能自己找地方吃了,船上不可能带那么多的凳子。”

    那碗米粉好是放在了托盘中间的一个>> --
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