就可以锤碎,冲刷,过滤,沉淀了。
胡三娘不知道他们要干嘛,但有空就过去帮忙。
她相信,顾家不会乱折腾,肯定是好东西。
沉淀几次后,第二天倒掉上面的水,把沉淀下来的白色部分,挖出来放簸箕上摊开晾晒。
陆朝宁又去了镇上。
赵掌柜表示,想把她的卤料配方买下,实在是卤菜太受欢迎了,吃得不腻,还贼香,吃完还想再吃,回头客非常多。
他们饭馆想搞独一无二,打出招牌,这样才能稳站,留住顾客。
同时不想受到牵制,因为一旦陆朝宁停供,他们损失会很大!
要是陆朝宁也卖给对面的天香楼,那他们就完蛋了!
根本就没法斗了!
虽说有什么协议,但也不能完全能保证的啊!
为了利益,谁知道会做出什么选择呢!
所以,买断,是赵掌柜思考许久得出来的妙招。
陆朝宁想起郑氏说想卖卤肉饭,去码头那边卖,肯定能赚到钱,她就犹豫了,表示思考一下。
一旦卖了配方,她们就不能再卖了。
她表示不会反悔违约的,每日的供量都不会少,同时也提议不要加量,有时候适当的限量,反而会有意想不到的结果。
赵掌柜见陆朝宁不松口,寻了个折中的法子,就是问陆朝宁,能不能制作成一包包的料,卖给他们。
陆朝宁寻思了一会儿,表示可以,搭配好,磨成粉,一包包,也方便!
赵掌柜脸色还是没多开心,其实他本意就是想要原材料,到时找人把里面的东西全都分拣出来,细细一称,不就知道多少量了吗?
要是磨成粉,混杂一团,难以识别呀!
不过,他也不好多说什么,生怕陆朝宁最后连料包都不愿意卖了。
如今就她的卤料做出的卤菜最受欢迎,他不想得罪了她。
从饭馆出来后,陆朝宁去茶摊坐了一会儿,那最合适打听消息。
多了解些外边的消息,总归没错。
于是乎,回到家的时候有些晚了。
“朝宁,婉莹还没回来,我们找了几圈都没找到人。之前还和我们一起开垦的,后边>> --