店”硕大的铜铁字招牌已经装在了大门上方，刷了红漆，看上去很是醒目。

白卫国背着手有点焦急地在门口来回踱步。

一大早，他就按照林正军的安排从供销合作社买了十斤大骨、两斤方子肉、十斤一等肉、五十斤猪杂碎、五十斤豆腐、五十斤猪血、二十斤红薯粉丝，全部提溜过来了，又买了一捆白酒，其他各种调料也全部采买了。

昨天晚上，他还发了一盆面，他不会是找面粉厂的大师傅帮忙发的。

林正军说了，今天正式试菜试营业，但左等右等，林正军就是不来，而且还没有一个客人，急死人了。

正在这时，“突突突”暴躁的发动机轰鸣声中，拖拉机冒着滚滚黑烟，停在了饭店门口。

“正军红梅，你们可来了！”

白卫国连忙迎上，笑得后槽牙都露出来了。

哎呦！

他那个开心啊，那发动机轰鸣声都如听天籁，那排气筒冒出的滚滚黑烟给他娘的祥云似的。

林正军笑道：“这是白卫国老爷子，来，一起叫白爷爷好！”

“白爷爷好！”

两丫头一起鞠躬，冯鲜枝则含笑点头。

路上，林正军已经对他们做了简单的培训了。

比如客人进门，你迎接的时候要鞠躬说欢迎光临，要有礼貌，多用“请”字，人家要是道谢了，你得说不客气。

“哎呀，好好好，孩子们好！”

白卫国更开心了！

他老伴走得早，儿子儿媳工作又忙，孙女又让儿媳娘家人帮忙带了，没人搭理他，生活非常孤独寂寞。

这下，顿时感觉热闹了，人生充实了！

“猪杂买好了吗？”林红梅问道。

“买好了，在厨房！”白卫国带她过去。

“鲜枝，洗猪肝！摘苦胆的时候，小心破了，不然会苦，洗的时候要用食用碱搓洗！”

把儿子交给林正军抱着，林红梅围上围裙，又戴上白帽子，把菜刀一拎，脸色一肃，那范儿起到《食神》里的唐牛那儿去了！

“秀丽，洗猪肺，把喉管对着水龙头往里面灌水。”

“记住，洗猪肺有个误区，就是拿针扎空排水，这是不对的。因为水太容易排出，很多肺泡就洗不到了，应该是灌满水，再倒出来，如此来回五六次！>> --