，以后就是不考功名，做大厨也饿不死。”

    “我不想做大厨，一定要考功名，否则我这方子都不一定保得住。”江一鸣摇摇头，眼睛却盯着锅里的热油。

    豆腐炸好要先放凉，差不多能上手了，就把炸好的豆腐块中间挖掉，不能完全挖空，四周还要留一些豆腐在里面。

    然后把调好味的馅装进去，第二步就把装好馅的炸豆腐放锅里用大火蒸十五分钟，肉馅里加了些淀粉，蒸熟后肉馅是凝固的。

    “第一锅蒸好了，酿豆腐就做好了，可以直接吃。”江一鸣放下竹篦子，用筷子夹起一个酿豆腐先吃为敬。

    “唔，好吃，太好吃了。”

    江老太和杨氏咽了咽口水，见状也拿了筷子夹起一个吃，一入口眼睛都亮了。

    “满嘴的肉香，有猪肉的香味又有鱼肉的鲜嫩，还有笋丝香菇解腻，这个组合绝配啊，比狮子头还好吃。”不知何时傅夫子也钻进了灶房，摸了双筷子夹起酿豆腐，三两口就干掉一个。

    江一鸣大喜，他早就说傅夫子会喜欢酿豆腐，傅夫子是京城来的大人物，嘴多刁啊，能得到他的认可，这道酿豆腐肯定能在县城一炮而红。

    没错，五姐在县城的铺子快装修好了，不日就要开张，他决定把这道酿豆腐拿到五姐铺子里卖，到时候他和五姐一人一半的分红。

    “傅夫子喜欢就好，以后你想吃我就做。”江一鸣还在蒸第二锅，脸上的笑容太过灿烂。

    傅夫子差点被闪瞎了眼，轻哼一声道：“这酿豆腐也是你在杂书看来的方子？”

    提这个就扫兴了啊夫子。

    “如果我说是我做梦梦到的，夫子信吗？”江一鸣嬉皮笑脸，企图蒙混过关。

    傅夫子深深的看他一眼，意有所指，“信，我想肯定是有厨仙入你的梦，特意来指导你，希望你将来能做个飞升成仙的厨神。”

    江一鸣笑容僵住，干巴巴道：“呵呵傅夫子，是少爷缠得我没办法，我这才抽空写了几页话本子。”

    汗流浃背，其实不止是少爷缠得紧，主要是他最近突然灵感爆发，文思泉涌，于是晚上便抽空动笔开始写话本子，即是兴趣爱好，说不定还能赚钱。>> --