“丫头,你上一次喝醉了,忘记了?这酒可真是三碗不过岗。”来旺说道。
“我这一碗都没有呢,哪里来的三碗。”何碧云嘟着嘴道。
“丫头,那三碗不过岗,那是讲武松。你一个丫头片子,还能喝三碗?就这一小杯等一下也有你好受的。”来旺笑道。
“这酒确实好。只是这劲头也不弱。来旺这话还真是说对了。喝这一杯就差不多了。等一下酒劲上来了,只怕要睡一觉了。”曾炳良说道。
“哼,他就是一个小气鬼。等我哪天找到了他藏酒的地方,看我还给他留一滴么?”何碧云说道。
“丫头,这一点我还真不是夸海口,这酒你指定找不到。”来旺笑道。
何碧云怎么可能找得到来旺的猴儿酒?来旺将猴儿酒都藏在鸿蒙珠空间里,每时每刻都随身带着,任凭谁也找不着。
“来旺,来福没跟你到镇上来么?”张文芳问道。
“没有。它们这一阵玩得野,一天到晚都在山里疯。”来旺说道。
“真想马上就看到它。好久没看到它了。”张文芳笑道。
“吃完饭,我就领你们去农场看看,现在农场也热闹起来了。除了野生动物,我还养殖了一批家畜。另外我在荒山下的山谷底下弄了个鱼塘,一来可以蓄水防旱,二来,我养了一些鱼,将来咱们福旺家园的用的鱼也可以自己供应,这样一来,就不用担心食材出任何问题。”来旺说道。
“这样好。现在市场上的食材安全性很难保证,即便找到了稳定的供应商,也无法确保食材一定安全。咱们当厨师的,餐桌上的任何一样东西都是跟良心有关的。一个好厨师,就必须有个好良心。我们端出去的任何一样东西都不能将人家顾客的胃给吃坏了。说句实在的,我这一趟过来,还真是想看看我们的福旺农园,看看咱们食材是怎样从种植开始到送到餐桌上的整个过程,是如何保证安全的。一开始从文芳那里听到你们的搞法,我就有些心动了。”曾炳良说道。
“曾师傅,这一点,你放心。咱们手艺人首先得学做人,人都做不好,还谈啥子手艺?来旺叫我回老家来干,我一口酒答应了。除了能够经常跟父母老婆孩子在一起,还有一个原因。那就是在这里做饭,我可以踏踏实实的睡觉。在外面打工,有个时候因为老板的原因,不得不做一些违背良心的事情,心里很是过意不去。现在好了,这里的食材,每一样都经过福旺农园那边精挑细选,根本不会出问题。他们有好多倒关卡,只要有一个关卡过不了,就会直接销毁。有问题的蔬菜根本不可能到我们厨房来。”赵小兵说道。。
陈定娟也说道,“听你这么一说,我们就放心多了。咱们厨师,就是怕食材过不了关。”
品了酒,接着自然是品菜。
曾炳良最注重的还是食材。这每一道菜,刀工什么的自然不能用来衡量一个厨师的厨艺。刀工只是基本功。控火的本事,才是真本事。不过巧妇难为无米之炊。刀工再好,厨艺再精,没有好食材,一切都是白搭。
赵小兵的厨艺虽然算不上大师水准,放到黄石,也绝对是顶尖的。这几个月的>> --