然成熟无损伤的。

    他写的这道纸切肉是根据纸切牛肉来的，但用在鹿肉上也一样的。做法无非就是香料多一些，然后炖得烂烂的。

    至于糟蛋，不管是浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋还是四川宜宾糟蛋，制作起来就比腌制普通的咸鸭蛋麻烦一点点：将糯米糟拌上一定量的盐巴，然后将鸭蛋或鸡蛋埋进去再密封起来就行了。

    要说这张二郎也算有福。

    他让人搞得那个贷种搞得极为顺利，包括最西边的陈仓那里有，整个关中地区的每个县乡殷寒来都派人梳理过一遍。这番折腾下来，当初三万枚禽蛋，而今已变成一百余万枚。

    当殷寒来汇报时，莫说裴氏、单云英等人，就是殷清风这个肇始者也为这个数字感到不可思议。

    面对足够长安人每人分上四枚的庞大的数字，苦恼了半日后，殷清风最终想到了糟蛋。

    普通的咸蛋中含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都要高些，但糟蛋在这个基础上还多了十几种氨基酸的成分。所以，糟蛋就比咸蛋就多了助消化，开胃，维持神经系统正常功能和促进血液循环等功效。

    糟蛋本就是陕州的地方名吃，现在留给张二郎，也算天意吧。

    写完后，殷清风将木板递给张二郎，“你也识字，这些你都能看得懂。我知道的都写在这上面了，但想做出与众不同的来，就需要你们以后慢慢琢磨了。”

    殷清风在写的时候，张二郎没敢看。多年为人下属，在某些细节上他绝不会让人抓住把柄的。现在他虽然把木板接过去，在第一时间他的动作是跪下磕头。

    殷清风等他把心意表达出来后说道：“我叔侄二人远来是客，不知主人翁可有吃食招待？”

    张二郎再次露出憨笑，“寒家就只有些风干的兽肉...”

    回程的马车上，殷清风继续刚才的话题，“小侄以为，重点不是小侄能帮助多少个东山坳，而是看到了百姓求活不易，小侄是选择袖手旁观，还是做些力所能及的。

    小侄刚才就在想，若明年小侄出外游学时，是不是也可以像今日这样，每到一处便留下一些能让当地百姓活得更好的法子？”

    李晋安就那么静静的看着自说自语的殷清风。

    妻儿没了之后，他余生的愿望就是能服侍好儿二郎，以及二郎的子嗣。

    圣人的几个郎子中，冯少师平庸、窦诞严苛、柴绍无德、段纶随性、杨师道贪婪...他们除了在圣人入关中的时候有些助益外，其人也平凡。

    再反观眼前这个二郎的郎子。知孝敬孝，有才有德，最可喜的是，他心思单纯不理外务，哪怕坐拥千万贯，也依然俭朴如初。

    二郎当初为了和大郎争储位，辗转反侧食不知味几近一夜白首。就连秦王府的学士和天策府的将士都束手无>> --