民都会自驾着小船来到海豚聚集的海口。这帮渔民从船上将一根长杆置入海中，不断敲打并制造出一排声浪，目的是让海豚这种主要依靠敏锐听觉生存的动物受到惊吓。随后，渔民们把受惊的海豚驱赶到一个三面封闭的海湾中。入口处用铁丝网拦住，把他们封锁在这里。

    这个海湾周围满是禁止入内的告示，还有很多上面立着铁锥的大门，以及带刺的铁丝网和像剃刀一样锋利的栅栏。这里有两个非常狭的入口，布满了警卫和警犬。

    渔民们开始是挑选，比较聪明的海豚会被卖给各地的海洋公围，做训练表演之用。那些特别聪明的海豚可能会卖出十万英镑的高价。而剩下的海豚就没那么幸运了。

    被困住一晚后，第二天黎明。这些海豚就会被渔民用削尖了的长枪刺伤，然后拉上小船，割断它们的喉咙，或者砍开它们的背脊，之后将其留在船上，任其自然死亡，而此时海豚离死亡还有六分钟。

    海面上的海豚尸体更多，它们肚皮朝上、一动不动漂浮在海面上。

    《海豚湾》的摄制组拍摄了大量的屠杀海豚的血腥镜头，最后只剪成了七分钟的震撼画面。在这七分钟里，镜头的位置是固定的，没有声音，只有那些被屠杀的海豚们发出的凄厉、绝望的叫声。

    杀戮之后，海湾里的海水已经一片血红，空气中都混杂着浓重的血腥味。

    而像这样的屠杀日复一日，会整整延续六个月。每年在这六个月内，太地町都会有两千多头海豚被杀。

    看完整部电影，有个细节给人印象深刻，两个摄制组的成员亲眼目睹了一条小海豚在被驱赶的时候，奋力挣破了铁丝网，一边游一边发出类似婴儿哭声的呜呜声。游了一段之后，身上的伤口不断流出鲜血，很快小海豚慢慢地沉入了血红色的海水里，再也没有上来。

    从严格意义上讲，《海豚湾》的拍摄并不完全合法，因为大部分现场的画面前是偷拍而来，不过，偷拍是唯一能够进行的拍摄方法。

    最初，皮斯霍斯带领的摄制组还不同意进行偷拍，只是当摄制组前往拍摄的时候，当地捕杀海豚联合会就毫不客气地拒绝了他们的请求，而当他们第二次来到太地町的时候，就受到了当地警方二十四小时的严密监视，小镇的镇长甚至直言不讳的告诉摄制组，如果他太接近那些抓海豚的渔民，不仅有可能受伤，甚至连小命都会不保。

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