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京华烟云第二章 羊肉炒饭

   厨师老图也很是不满,对杏儿说道:“我是大厨,料理的都是大菜,羊肉炒饭,都是果腹的主食,做那么花哨有啥用?不过呢,这小子的刀功的确不错,用来配菜……”

    他一边说,一边伸手过去,端起碗来,用筷子往嘴里扒拉了一口。

    唔……

    炒饭一入口,他当下就是“唔”的一声,然后整个人因为常年在厨房里油烟熏得浑浊的眼睛,一下子就亮了。

    跑堂小六瞧见,赶忙说道:“怎么了?老图,不行就赶紧吐出来,别噎着……”

    他的话还没有说完,老图就像饿了好几天一样,使劲儿往嘴里狠狠地扒拉了几口。

    他咽下之后,冲着我问道:“你到底在里面放了什么,怎么感觉这么好吃——羊肉的鲜美,洋葱和胡萝卜的混合口味,再加上孜然的点缀,鸡蛋的爽嫩和米饭的充实感,在入口的一瞬间,就一下子爆发了出来,还有一种莫名的甘甜,羊肉炒饭,怎么会这么好吃?”

    跑堂小六听到老图的话,有点儿奇怪,说老图,他莫不是给你钱了?你这一串乱七八糟的话,是从电影上学来的吧?

    说着,他也端起碗来,小心翼翼地出了一口。

    结果,他的眼睛也亮了起来。

    随后,他将碗端到了邻桌,然后自顾自地往嘴里快速扒拉起来,生怕别人抢他的一般。

    而我则对厨师老图说道:“我炒饭的时候,你全程在旁边看着,放了什么,你会瞧不见么?主要是火候的掌握,火候是料理的灵魂,当然,食材的新鲜是必不可少的因素……”

    我讲得冠冕堂皇,好像言之有理,但其实就是没有一点儿核心内容。

    这一碗羊肉炒饭之所以那么好吃,除了因为我本身对于厨艺有着极高的天赋,以及四处探寻美食之外,还有一个最重要的原因,那就是我在刚才一顿眼花缭乱的操作中,趁着旁人眼花,放入了一点儿噬心蜂的蜂蜜。

    这一次出来,无论是噬心蜂的蜂蜜,还是蜂王浆,我都带了一些。

    不多,但这些东西是足够了的。

    而这个,就是我胆敢在这儿吃霸王餐的底气,当然,另外还有一个原因,是我发现这家馆子看着挺大,但好像是人手不足,应该是需要招人收的。

    正是冲着这一点,我方才在观察了几个小时之后,走入了这家羊蝎子小馆。

    说到这里,有人或许会有疑问,说你身上既然带着噬心蜂的蜂蜜和蜂王浆>> --
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