>     黄的糖比黑的糖更受欢迎价格更高，若是能够提炼出真正如霜一样的白糖，那就更不得了了。

    霜糖的关键还在于有一整套的蔗糖提纯和脱色工艺。

    此时大唐的霜糖用的是滴漏法为蔗糖脱色，将蔗汁熬至相当浓度后倒入一个叫瓦溜的漏斗形陶器之中，从上淋上黄泥浆。

    本质上就是用黄泥浆作为吸附式脱色剂来抽取白糖，只不过这种方法还不够先进，制作出来的霜糖其实还不够白，而是偏黄的黄白色。

    可就算如此，这种不够白的霜糖，依然是如今市面上最受欢迎，价格最高的糖，比麦芽糖、蜂蜜糖都贵的多。

    如今一斗粳米十一钱，而一斗盐要一百一十钱。

    而霜糖呢？

    价格贵的离谱，一两银买三斤糖，糖居然用银子买，可知多贵。大唐金银不是直接的货币，多是用做赏赐，而且大唐本身的银产量也极低。

    市面上金银铺里，现在一两银子能兑换大约一千六百文钱。

    一两银买三斤霜糖，一斤糖得五百多钱，这价格是盐的二三十倍，是大米的二百多倍。

    买斤糖得五百多文钱，若是买粟米，两文半一斗，都能买上两百多斗了，够庄里大家吃上一冬的口粮。

    “婉娘，现在最便宜的沙糖多少钱一斤？”李逍来了精神，若是买点纯度不够的黑糖再来提纯加工一下，变成白糖卖出去，想必这会是一个发财之路。

    “最便宜的沙糖？最便宜的应当是颜色不白，比较黑的沙糖了，但也不便宜，一两银子可买十斤。”

    “差价三倍多，有利可图啊。”李逍捏着下巴笑道。

    “什么有利可图？”

    “婉娘，告诉你一个秘密，其实我有一个秘方，能够把黑的沙糖提纯为霜糖。咱们买来黑糖，提纯变成霜糖，转手就能翻三倍的卖出。”

    婉娘惊讶的睁大眼睛，“相公别说笑，哪有这种本事。”

    “真的，不信我明天就提炼给你看！”>> --