答复你,我只是替人管理铺子。”
“你现在住哪儿,我回头将你做的红烧肉给老板尝尝,有结果了我托人捎信通知你。”
顾敏解释:“我们铺子还有三天才开张,用不用你,我明天捎信给你说个结果。”
“这几天我还在私下试菜。”
苏长耀也不气馁,安静的点点头,似乎对于顾敏用不用他不怎么感兴趣。
与他先前做菜时的热情,判若两人。
苏长耀做的红烧肉,顾敏给两个帮忙打扫卫生的大婶夹了两筷子,他和苏长耀各分了几块,其它的她准备等陆白薇贺霆他们从学校回来,让他们尝尝味儿。
其它三个菜因为太好吃了,被她们几个搜刮一空。
苏长耀是个怪人,与世无争的样子,夹菜吃也充分了体现这一点,他吃得很素很少量。
吃完饭,留下了他寄居在友人那儿的地址,苏长耀离开了。
不过离开前,她给顾敏提了个建议:“试做卤菜,那你每天要采购不少肉菜,势必要浪费。”
“你可以将试菜期间做出的卤肉,试营业看看,这样能掌握客流量,弄清楚店里卤菜受欢迎程度,等正式开张那天,可以更好的掌握要采购多少食材。”
“还有,主食除了白面馒头,可以上一些粉面。”
“卤粉卤面,不管是干拌还是汤捞,都能满足食客需求。”
抛下这些话,苏长耀头也不回走了。
顾敏一听他这话,就知道他是其中行家。
给在部队的贺华打完电话,顾敏还特意又跑了一趟农贸市场,买了一些粉面回来。
然后等陆白薇贺霆他们从学校回来,不仅吃到了苏长耀做的红烧肉,还有顾敏做的卤汁拌面拌卤粉。
卤汁微辣,怀上身孕的唐云苓胃口大开,直接吃了两碗。
“薇薇,我准备在咱们卤味馆子也卖卤粉或面,可以做成卤汁拌粉拌面,也可以做成汤捞的,这样国营饭店有阳春面,咱们店里也有特色主食。”
陆白薇的确也有这方面的打算,因为不能预计找的厨子什么水平,怕一开始店里忙活不过来,她准>> --