来自美国的亚洲鲤鱼。”李成猜测的不错,美国的确引进过亚洲鲤鱼,经过这么多年的繁殖。亚洲鲤鱼的数量惊人,在五大湖有广泛的分布,而后美国人因为不吃鲤鱼,觉得这种鱼刺太多了。吃起来麻烦,并且不习惯这种鱼的味道,所以使得鲤鱼有一个良好的生长环境,但是这些年的发展使得亚洲鲤鱼对五大湖区都有极大的生态破坏。
什么水草、本地小鱼之类的,都是亚洲鲤鱼的最爱,因此美国人开始大规模地使用什么灭鱼药之类的,或者捕杀亚洲鲤鱼,还有最大的一个措施就是关闸,免得亚洲鲤鱼北上!
这些来到灰熊溪的亚洲鲤鱼估摸着是漏网之鱼吧,鲤鱼的生存能力很强,一旦引入了很难灭杀干净,倒是便宜了李成。
这些鲤鱼的质量很好,并且这么大个,李成钓上来之后,直接扛着了身上,也不钓其他鱼了,跟着父亲一起打道回府,今天搞一餐全鱼宴得了。
鲤鱼得不到西方人的认可,但是对于李成来说可是人间美味啊,跨越了美国,来到了加拿大的鲤鱼们,自然得到了李成的热烈欢迎,并且把这头刚钓上来的亚洲鲤鱼做成了一餐正宗的全鱼宴。
考虑到克莱尔、西尔维娅、老皮克等西方人的饮食习惯,李成在处理鱼肉方面开始犯难了。
下厨经验老道的母亲易小梅却有一个提议,说道:“不如拿一些鱼肉剁成鱼肉泥,然后做成鱼丸怎么样?”鱼丸在粤东、香港可是很受欢迎的,母亲也会做一些,但是不经常做,不知道味道怎么样。
剁鱼肉泥是一个体力加技术的活,很自然的李成要接手了,处理好了这条大鲤鱼之后,把一小半的鱼肉切好,然后开始在室外剁鱼泥。
在室内的话,主要是噪音的影响对小元旦不好,他一直生活在一个比较安静的环境里面,乍然听到这么吵的声音,肯定不太习惯吧。
剁了大半天,李成才搞定,而后就交给家庭大厨易小梅了,鱼丸的话,就不必担心细小的鱼刺了,而且小元旦也可以吃点辅食,鱼丸更好可以让他尝尝鲜。
这可是来之不易的鲤鱼啊!不仅仅是从中国引进的本土天然的鲤鱼品种,还是躲过了美国人的屠杀,跨越了五大湖区,背上游到了加拿大灰熊溪湖区的漏网之鱼,这不禁让李成感慨良多。
“鲤鱼也知道找老乡啊,来到了我的地盘,那你们就在这里安家吧,偶尔我去钓几尾,改善下伙食也不错。”这不是李成刻意饲养到灰熊溪的,而是大自然的馈赠,所谓的生态环境的失衡,物种的入侵之类的,都不是李成要考虑的事情,何况美国人也只是夸大了事实而已,区区鲤鱼有这么大的能耐?
搞了一桌子的全鱼宴,摆到了别墅前面的开阔地,邀请了老皮克、诺亚、班杰他们一起来吃新鲜的鲤鱼,尽管对鲤鱼并不感冒,但是李成剁得鱼泥的质量不错,经过易小梅的加工,使得这些鱼丸十分具有较劲和弹性,李成尝试在地面上弹了>> --