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第二十五章 马肉火锅

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    连续叫吼了三声。

    所有人都觉得这是一个失败的料理,忍不住皱起眉头时。

    书生忽然摇头,指着那火锅。

    他拿着筷子的手指着那火锅直发抖的说道:“这锅肉吃着真爽!”

    一个爽字瞬间引起了所有人的注意力。

    不是已经失败的料理吗?

    怎么忽然间有这么高的而评价呢?

    那书生说道:

    “以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,最适合咱们这种苦寒之地的气候食用了。”

    一旁又一名将士赶紧也尝了一口:

    “有芥末酱?”

    说到芥末,很多人第一时间便会想到日本料理,那可是无芥末不欢,所以同时地,很多人都以为芥末是源于日本,其实并不是这样,芥末在中国出现的时间更早。芥末是用成熟的芥菜种子制成的,早在周朝时期中国人便开始食用芥末酱了,时间仅次于排第一的花椒,是制辣食材的主要来源之一。历史上关于芥末的菜式有宋朝的名吃“芥末墩“,到了现在依然流行,是北京有名的地道百姓菜,逢年过节都少不了它的身影。

    “不仅有芥末酱,还有花椒,胡椒以及生姜等等去腥味的调料。”

    在这上面也帮了不少忙的花木兰顺便小声补充了一声:“里面还偷偷倒了一些酒呢。”

    酒去腥味也是效果十分明显的。

    可还有一个问题......

    一将士无奈的向陆安康求问道:“先生,小的打小吃不了太辣的东西,这该怎么办?”

    “无妨!”

    陆安康笑道:

    “我已经准备好了好几种款式让兄弟们享用。”

    从超辣,到中辣,到微辣,以及鲜美四种口味。

    按照五万人的份量就这样布置了下去。

    “弟兄们,汤料不要着急倒了。一料三用,咱们要在这里呆上一个月呢?”

    花木兰冲着所有人交代道。

    有人便不解:“将军,咱们到底要在这里呆到什么时候?”>> --
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