将身子向后一仰，带着点置身事外的意味，“我没有成见，请各位公议吧。”

    于是孙瑞珍以主持会议的姿态说，“既然京中不好，就改在肃大人折子中所说的扬州之地吧？那里地处繁华，盐米粮商大多，本来就是第一富豪之区。而且扬州地处江南，商贾辐辏，民风纯良，想来于皇上的新政，自当踊跃投效，操作起来，也比在其他各省要容易得多。”

    翁心存不以孙瑞珍的话为然，只是当初自己曾经受过对方的恩惠，不好硬顶着来，“英公，事情怕不会有这样简单哩！从那些商人的口袋里拿钱出来，哪有这么容易的？不信你看看，等到我们这里有了成议，颁布天下，这些人一定是想法设法的托人请窍，只为蒙混过关。”

    “这不用怕，”肃顺说，“商民奸狡，也非一日。只要下面的人肯于用心办差，就不怕他滑溜如鳝。朝廷的谕旨在那里摆着，害怕他们敢抗旨吗？此事毋庸翁中堂挂心。”

    孙瑞珍暗中白了翁心存一眼，大声说道：“雨亭的话我赞同。”他说，“朝廷每兴一利，总也有弊端出现。当年鄂西林上书世宗皇帝，在云南等省行‘改土归流’之法，这样救庶民于倒悬之苦的善政，难道不也是给了那些当地的土司以可称之机了吗？”接下去他又说道：“只要选派有司弁员，在操作之机洞察其奸，也自然就可以防微杜渐了。”

    肃顺读书不多，最爱听这种前朝典故，闻言立刻问道，“是什么样的可乘之机啊？”

    孙瑞珍笑了笑，“此事，容改日再向雨亭兄解说。今天还是先谈商课之法吧？”

    几句话的功夫，众*约的商定了征收商税的试行之地，奕看看时间不早，站了起来，“先用饭吧，用过午饭之后，我们再就章程细则和推行办法会商。”

    军机处是朝中第一重地，和内阁、六部不同的是，这里除了军机大臣、章京、苏拉之外，任何人都是不能随意进出其间的，也包括在内阁等地随处可见的各人的听差下人。这样一来，每天的早、中两顿饭如何料理就成了难题。

    一般而言，早饭是由各人的听差带着，送自家老爷到了隆宗门前，就不能再向里面走，交给军机处苏拉，集中加热食用。而午饭，一开始的时候也是同样，到了嘉庆年间，有一年的夏天，某位军机大臣大约是因为食水不洁，连着拉了好几天的肚子，嘉庆帝仁厚有加，听闻此事之后，特意下旨，军机大臣及章京用餐，改为由御膳房伺候——以此成为惯例。

    御膳房是内务府第一利薮之地！每天只是猪就要用到整整二十口！其他鲜鱼水菜更是不计其数。其实，从乾隆时期开始，皇帝饮馔就已经不再由御膳房伺候。究其原因，主要是做得不好吃。

    皇帝饮食之物，大多先做成半成品，置于黄砂碗中，放在铁板上，下面燃起火炭，碗上再加盖一层铁板，照样点燃木炭，这样两层加热，以保温度。等到皇帝传膳，取出黄砂碗，倾于>> --