第一百九十八章收货
方勇非常不满意收营业餐具收到中午吃饭了,也还没结束,这样老牛拉破车的工作效率,还怎样做高品质的酒店。接下来还有大批量的家具等物资到货,他让财务部和相关部门一定要沟通好,不能再出现全民出动皆收货,收货排成一条龙的可笑场面。
袁朗一发言就直奔主题,说采购部没有做好和供应商的沟通工作,以至于供应商根本就不听部门的要求。
袁朗一向说话挺圆滑,莎莎后来总结出了,他对与他同级别或是高级别的人说话时是有张有弛的,但对级别低的人时,他就换成颇有力量的语调了,果然他的开门见山让纪纲很不服气,“上午的事情我事后和供应商沟通过了,他们说你们饭店有些领导仗着自己职位高,对我们态度相当恶劣,我们也希望赶紧收完货,可他却硬要提出一个盘子一个锅的验货……”
“你那个供应商老说我们故意毁坏他们的营业餐具怎么办,老向我们叨叨已经赠送给我们这么多东西了,总觉得是在沾他们的便宜,送货也很不规范,不同种类的东西却放在一个包装里面,所以我说采购部事先没有沟通好。”
“你们下订单的时候就东一榔头西一锤子的,还要我们催着来下订单,我们光整理订单就费很多时间,做事情抓源头,从源头你们就没有理好工作。”两人唇枪舌剑,都是血气方刚的热血男儿,带着西班牙斗牛士勇往直前的勇猛劲头,在会议室唱响了男高音。
莎莎偷眼看了看方勇越来越冷峻的面容,冲正歪着头向袁朗辩论的纪纲说道:“别吵了,让我来说。”
可是纪纲却象坐上了九头牛拉的马车一样,简直有点誓不低头的感觉。
“不要再吵了。”方勇大喊一声,会议室顿时鸦雀无声。
“可能在座的有的做过酒店行政管理委员会成员,有的没有做过,为这样的事情争吵,不是饭店经理人该有的姿态,我坐在这里忍耐了好久,想等你们自己停下来,但显然我失望了。莎莎,你告诉我以后收货你们准备怎样提高效率,财务部是枢纽来的,我想听听你的意见。”方勇将目光定定地移到了莎莎脸上,等待着莎莎的回答。
“今天收货存在的问题,我事后也做了下调查,我想请采购部在供应商送货来之前,就要求他们将相同种类的物品一起装箱,并标注上数量规格等重要内容,送货单也是这样来归类,那样的话,我们收货的时候,就可以集中一些,效率也高一些。不过,在这里我也有个请求,请部门下采购订单时,也集中一下,不要今天一张明天两张的,采购部毕竟不如餐饮部对这些物品更熟悉,也毕竟不如财务部汇总数字工作做得好。”
“那你就派人帮一下>> --