复煮洗了4~5次，这个步骤是为了完全去除内皮的绒毛和涩味，所以，义父讲过，只要用心，即使是普通食材，也能做出极品的美食出来。”李今天道，“这个小店，我不在的话，平常就卖点饺子和卤水拼盘等下酒菜，卤水我给你调制，用海天楼的三鸡汤老卤，卤制的食材也要讲究，不能什么普通食材都用，比如猪耳猪尾，得用落日牧场养的五指山香猪，这种猪脚短小、体细身长、重量轻、嘴尖且长，喜欢在野外到处拱土觅食，善跑运动量大，皮厚脂少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻，五花肉白切或火锅味道也不错，风味独特，牛肉……”

    落日牧场八字还没一撇，都是李今天以前采购的，散养在随身空间。

    宋嫂怯怯地问：“天哥儿，不，天总，香猪肉得卖多少钱一斤？”

    “香猪肉市场价八百晶元一斤，一斤只能卤煮六两出来，你算算。”李今天语气淡淡道，“也就一千六百晶元一斤吧。”

    “天总，这不是把店里的老顾客往外赶吗，谁还吃得起小店的菜？”宋嫂心蹦蹦跳了起来，忧心忡忡道，“要不卤点普通的食材吧？”

    “这位置本来就偏僻，现在本来也没几个老顾客。”李今天自信满满地道，“就用最好的食材，最好的厨艺来做，名气做出来，何愁老饕不闻着香味上门。”

    青可意冰雪聪明，一点就通：“天哥，要是你在小店的话，你就在小店用刚猎的异兽食材做最好的美食？”

    “是啊，不是所有的食材都多，都能在酒楼走量。”李今天解释道，“鹅且，只有我的朋友，才能享受到真正的美食，有家的味道的美食。”李今天想了想，摆出一副装逼脸，语气淡淡道，“当然，老饕食客，也可以通过青鸟直播预约，不过遇见什么吃什么，就看运气咯。”

    林鹿儿忽然有种墙裂的预感，李今天才没多少心思去打理海天楼，就是赚钱而已，反而会将精力投在这个背街犄角旮旯的小店，创新菜做美食，而且饭菜还卖得贼贵，一般人根本吃不起，多吃几次都会吃破产……

    直播间水友一直在兴奋地讨论，此时更是一片哗然。

    “靠，天>> --