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第二十二章 药膳的境界

    药膳的烹饪,自然比酸菜鱼慢很多,焦急地等了好一阵子,首先出炉两份天麻蒸草鱼。

    林轩、林亮看到这两份菜,都哭笑不得,跟酸菜鱼一样,用的是两指宽的小鱼,而且一份只有三条。

    身为发小兼店员的他们,都忍不住觉得林皓坑了,一千元一份呢,你就不能用大点的鱼吗,对两指宽的鱼就这么情有独钟?

    林亮有些心虚地,将两份天麻蒸草鱼端了出去,放到了刘威等人桌上,不过闻着气味,倒是非常棒。

    刘威等人低头看去,也是有些无语,这道药膳除了草鱼和天麻之外,还有一些辅助药材,卖相不错,一看就让人有胃口。可是,为什么还是这么小的鱼?

    “果然,同一种草鱼。”大腹便便的中年男子说道。

    “而且,也是两指宽。”秃顶中年男子说道。

    不过,因为见识到了酸菜鱼的极致美味,他们倒是没有因此有不满,而是拿起筷子开始品尝。

    高大中年男子和刘威,则是一旁看着。

    秃顶中年男子首先夹了一块鱼肉沾着天麻,送进嘴里,轻轻咀嚼,片刻之后,便露出了惊喜之色:“好吃,太好吃了!我以前吃的天麻,会带点苦味、涩辣味,甚至臊臭味,总之不好吃就是了。原以为这道天麻蒸草鱼,也多少会因为天麻而影响味道,可是完全没有,该怎么说呢,这是天麻无疑,应该还是野统,但天麻味道好像跟草鱼味道完美融合,成了一种别具一格的美味。”

    大腹便便的中年男子吃了一口,也是惊叹不已:“以前吃药膳的时候,都是为了营养为了身体,味道只能将就点,可是这道药膳,光味道就是一绝。”

    药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而>> --
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