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翌日清晨,许骏六点钟准时起床了,知道云岚估计要到八点左右才会起来,他就一个人绕着七天快捷酒店后面的小巷闲溜达起来。
小巷两边的房子都是很典型的两层建筑,这也是济水这边比较有特色的地方。所有济水市第一四零章畅游王屋的民居几乎都是两层的,最上层一般都是放些粮食、杂物,下面一层是一家人居住的地方。
路边有很多卖小吃的摊位,许骏看着一种本地人叫做‘不翻儿’的特色食品感觉特别有意思。这个‘不翻儿’的做法比较简单,材料是用大米磨成的‘米浆’和鸡蛋,工具是一种特制的铝制品。
只见那阿姨先是用勺子舀了一勺‘米浆’倒在特制的工具上,盖上盖子,加热大概一分钟的时间,‘米浆’就成型了。将‘米浆’做成的壳子取出,打上一个鸡蛋在碗里,然后再在鸡蛋里加点葱花、韭菜花、盐等调味品搅拌均匀,将鸡蛋倒入到特制的工具里,把‘米浆’壳子盖上,待加热差不多一分钟左右,一个‘不翻儿’就成了。
许骏花了一块五毛钱买了一个,一口咬下去,米香、蛋香就盈满了整个口腔,壳子很脆,就像是做出来的锅巴,很有嚼劲儿。许骏没想到这么简单的食品竟然吃起来别有一番风味儿,看来自己虽然‘美食’已经‘出神入化’,但是自己对华夏第一四零章畅游王屋地方美食的了解还远远不够。
边吃边走,在路上又碰到一个卖‘土馍’的小摊,许骏顺手买了一包。‘土馍’是济水市的一种传统风味小吃,以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料,并以王屋山特有的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。
这种‘土馍’清香可口,吃起来有点沙,存放时间比较长,里面含有多种人体必需的微量元素,是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。长期以来,王屋山区人民以食用土馍来调节人体机能,补充有益元素,醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃。
传说很久以前,在风景秀丽的王屋山,突然流行一种奇怪的疾病,人人胃酸,心呕,肠胃不适,无食欲;方圆百里的郎中无一人能医。无奈,人们登天坛之顶祭天七七四十九日以求神灵相助。此举感动上天,便由观音菩萨化作一人间姥太前来相助;她采来天坛顶峰之土,并将面团放到土中炒制,然后让病人服用,几天后相继痊愈。人们为了感谢菩萨,亲切的称之为"土姥太",将此面团叫做"土馍",此土便命名为"观音土";因为此土又白又细,酷似面粉,后人又叫其"白面土"。
许骏觉得这种‘土馍’吃起来口味相当不错,于是专门到了‘土馍’专卖店买了几盒,不管是送礼还是自己吃,都是很不错的选择。
走到附近的马蓬社区广场,只>> --