现在不开火，难道还要真等着薛定谔的客人上门？

    她探头看了一眼店门外面有些暗沉的天色，又想起来之前看到的天气播报，今天傍晚可能会有雨雪。

    不出意外的话，是今年的初雪。

    安舟对初雪没什么感觉，她也没认为这种天气能有多特别浪漫的意义，但她知道一点，那就是这么冷的天，特别适合来一口热乎驱寒的汤品。

    那就，猪肚鸡！

    前几天大降温的时候她就想吃了，只是那会儿店铺刚装修好还在通风散味道，在家里她又懒得处理那么多食材。

    这会儿开店了，她一早就惦记上了想要喝口带着白胡椒味的热汤，拖到现在，这才终于准备动手开做。

    钻进厨房，安舟利落地准备好需要用到的材料。

    韩国这边很常吃参鸡汤或者一些整鸡炸鸡之类的料理，处理好的整鸡也很容易就能订到，猪肚比较难定到，不过钱能解决的问题都不算问题，安舟有着自己的钞能力，供货商拿着小费给她送来的都是处理干净的猪肚，省了她不少事儿。

    用花椒粒和料酒给猪肚焯水的时候，安舟就已经感觉到了自己的饥肠辘辘，自己吃的那份就没有多讲究，她就没有用那种把鸡直接塞进猪肚里面去炖的做法。

    赶着能快点吃到嘴，她选择的是先猪肚切丝，再用姜煸炒，加入热水和鸡块的做法。

    饶是如此，放入砂锅里焖煮的时间也还是省不了太多，高压锅固然省事，但又缺少了一种煲汤的情调，安舟在这方面总是有着她自己的执着。

    等着大火开之后，在其中加入研磨好的白胡椒粒，还有必不可少的红枣枸杞以及参片。

    煲出的那股独属于猪肚鸡汤的香味让人欲罢不能，安舟清清楚楚听见了自己的肚子都跟着咕咕叫了两声。

    但是饭还在煮，汤没煲好，安舟手里动作也还没停，用猪肚包住整鸡的做法有多做了两锅放到炉子上慢煲——为了不一定有的客人。

    最基本的蔬菜也有，毕竟中国人嘛，吃饭怎么能没有个绿叶菜呢。

    菠菜烫熟过水，调了个料汁凉拌，都能算是一个小菜。

    热菜么，灶台边上还堆了一个小山堆的白菜，但是腌泡菜是不可能腌的，安舟欣赏不来泡菜美味在哪儿，只能切了炒个酸辣白菜这样子，正好下饭。

    等她这么一通忙活过来，后厨里猪肚鸡的白胡椒香味都已经传到了前台。

    外面天色也彻底地暗沉了下来，现在才不过下午三点，但是外面俨然像是天黑，雨或许要不了几分钟就会噼里啪啦落下。

    这个时候，比起热汤热饭，来一杯热红茶配小蛋糕也是不错的选择。

    不过早饭午饭都还没吃的情况下，安舟实在是没有再去折腾面粉和烤箱的想法，等之后专门来一天当做甜点日也>> --