第二天的一早，老托马斯安排杜二壮等三个中国小伙子跟着怀恩和安德鲁一起放牧，不用跟着大家去接新的一批牛，居安则带着相机跟着托马斯他们去接牛，今天倒是好好的拍了十来张照片，接下来又是一天的忙碌，到了五六点钟的时候，托马斯和劳伦斯则开车去接智利来的牛仔，居安看着牧场的人差不多都全部到齐了，便准备召集大家搞了个篝火晚宴，顺带邀请了泰勒桑顿还有安德森几个老朋友过来聚一聚，也算是欢迎新的朋友了，还好东面的屋子已经可以住人了，今天晚上劳伦斯和安德鲁便会带着一帮子智利牛仔去新的地方居住，同时还将带过去十几匹马。

    今天牧场里准备的牛肉是牧场产的一头半大的小公牛，由劳伦斯负责主刀宰杀，托马斯和居安帮着打下手，看着劳伦斯飞快的用小刀在吊起来小牛身上翻飞着，熟练的拨着牛皮，居安忍不住的一声赞叹，估计小学时候课本上提到的庖丁解牛差不多就是这个样子了，托马斯则用一个大盆子在清理牛的内藏，用刀子划开牛的胃和牛肚，还有肠子清理着。

    居安便开心的问道：“原来托马斯你也爱吃这些个东西啊，看你这手段熟练的，经常吃吧”。

    托马斯楞了楞便解释道：“这些个东西，我准备随便的洗洗，到时候用清水煮了给牧牛犬吃的，牧场里谁会吃这个东西，一般都是用来喂狗的”。

    居安听了差点打了个趔趄，这家伙太浪费了，连忙把二壮喊了过来问道：“二壮，你会清理牛肚么？”。

    杜二壮点了点头说道：“没问题，安哥，我们都会”。

    居安点了点头指着托马斯面前大盆里的牛肚说道：“赶快搭把手，去把牛肚清理下，记得处理的干净些，明天晚上我准备炒着吃，到时候给你们每人一份”。

    看着杜二壮乐呵呵从盆里捞起牛肚然后在旁边的小盆子里清洗起来，托马斯摆摆手说道：“安，我那份就别给我了，我想着就有点恶心，对了你不要别的了？这里还不少呢”。说完把一根牛肠拉了起来示意一下居安。

    看着居安摇了摇头，劳伦斯倒是笑着说道：“安，给我一份，我也尝尝到底怎么样”。

    居安笑呵呵的对着劳伦斯说道：“没问题，到时候包你满意，红烧牛肚儿炒大蒜，二壮洗好了给我送我冰箱里去，别让小贼们偷了”。

    托马斯摇摇头说道：“你要是喜欢以后每次杀牛的时候都给你留着，你要是喜欢附近的牧场问一圈每天都能给你弄来几个”。

    居安笑着说道：“算了，这好东西天天吃也会腻的，等咱们自己的牛长大的自然就有的吃”。

    这个时候劳伦斯已经把整张牛皮剥了下来，正在往下面的大盆子里分着牛肉，当切到牛上脊的时候便开心的说道：“安，托马斯过来看看”。

    等居安和托马斯走上前去一看，劳伦斯的一刀切开的地方>> --