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5 第 5 章

    部落做肉食的方式就两种,烤和煮,白朔这种烹饪方式,白巡白允从来没见过的,更不用说年龄小的白肃白乐兄弟俩。

    温度越高,香味扩散得越快,这句话不是说说而已,闻到味道的几人险些没控制住口水。

    白巡吃了块油渣,勉强维持住作为父亲的尊严,没有当着幼崽的面流口水,然后状似不经意间问:“朔,这就是煎肉吗?”

    白巡本来以为,刚才的油渣已经是今天最美味的东西了,现在才发现自己错了,幼崽竟然又弄出了更香的食物,即使没吃,白巡也能通过气味辨别出食物的美味程度。

    他们家的幼崽,果然是整个部落最聪明的幼崽,老父亲满脸自豪。

    白朔不知道老父亲的想法,闻言点头:“对,煎肉,放了油就不会粘在锅里,也不容易糊。”

    石锅和木材不容易控制温度,白朔一次没放太多,只放进去五片肉,肉片定型开始后翻动。

    肉片只有半指厚,在热油中滋滋作响,伴随着烹饪声的,是吞咽口水的声音。

    白乐抱着比自己脸还大的木碗,眼睛紧紧盯着石锅,手上动作却不停歇,一口一个油渣,嘎嘣脆。

    在全家的注视下,白朔来回翻动,直到肉片两面全部变成金黄色才往锅外夹。

    烤肉一般是用洗干净的树叶包着,煎肉片小很多,用不到那么大的树叶,白朔直接放在了阿姆之前洗干净的叶菜上。

    叶菜,绝对是让羽族又恨又爱的植物,实话说,叶菜的味道很是一般,有些吃起来还发苦,但又不得不吃,连续一段时间不吃叶菜会不舒服。许多奇奇怪怪的病症吃了叶菜和果实就能解决,但果实数量少,因此叶菜就成了每天的必备食物。

    这些叶菜在白朔看来就是早期的蔬菜,味道和蔬菜又有一点区别,直接吃的话有些难以下咽,不过用来搭配煎肉应该不错。白朔将肉片放在一片成年羽族巴掌大的叶菜上,两边一折,将肉片卷起来,然后咬下一口。

    腌制过的肉片口感和平时完全不同,腌料的汁水被锁在肉片中间,两边泛着焦黄,外酥里嫩,因为用了红顶果,肉片的咸香中又带着点甜和微不可查的酸,没有一点违和感。

    白朔原本是因为身边没有其他合适的调味品,才选红顶果改善口味,没想到最后的效果远比他预料的要好很多,腌制过的哞哞兽肉口感十分细嫩,跟啃木头似的烤肉完全不一样。

    哞哞兽不但长得和牛像,味道也和牛肉类似,只是比牛肉肥了一点,而现在,煎肉外面包裹的叶菜中和了肉的油腻,一口>> --
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