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第26章 造反三要素

。凌云帮不了高浅雪谋划指挥,但可以想办法帮他赚点钱。这炒茶,他相信会是个很不错的开端。

    “青莲!”凌云话刚落,小丫头已经如小鹿般的望着他,看的出来,这个小丫头对茶艺很用心,因此对于凌云所说的新的泡茶技艺很是期待。

    “我教你一种新的制茶技艺,你可愿意学?”木兰和青莲两个丫头都一样的可爱,不过两丫头若用红楼中的丫头相比,那么木兰是泼辣的晴雯,而青莲就是那温柔万分的花袭人,百依百顺,善解人意,这样的女孩子总能把百炼钢化做绕指柔。不得不说,凌云还是更喜欢青莲这丫头一些,能让一个男人更加的自信。

    青莲点头。

    “现在能够买到新采摘的茶叶吗?”

    木兰在一边抢着回道:“姑爷要新茶吗?咱们庄上就有一个茶园,六合山的六座山峰下都有咱们的一个茶园呢。奴前几天还听小高管事说茶园已经下了第一批新茶,姑爷要的话,奴一会去取些过来就是。”

    炒茶关键就是茶叶的前期炒制工艺,凌云当然不会要已经制好的茶饼。不过听说高家庄名下就有几座本地茶庄的时候,还是很高兴。有茶庄,那就有现成的采茶工人和新茶叶。算算时间,眼下刚好是清明刚过,谷雨未至的时候。明前茶已经错过了,但还是赶上采摘雨前茶的。

    他想了想,对木兰道:“嗯,我不要已经制好的茶,我要新摘下来的茶叶,最好是能派人去茶园按我的要求新摘一批茶叶来。”

    “奴安排人去茶庄通知一声,让他们新摘一些茶叶过来就是。”

    “嗯,你准备笔墨,我把新茶采摘要求记下来给你送去茶庄,让他们按要求采摘。”

    凌云不清楚原来的茶叶是如何的采摘技术,但如果是要炒茶,那么对采摘茶叶也是有要求的。采摘茶叶,最好是用食指与拇指挟住茶叶间幼梗的中部,借两指的弹力把茶叶摘断,采摘的时间也以中午十二时至下午三时前为最佳。而且一般来说,不同的茶采摘的部份也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶。有的多采一叶,叫一心二叶,也有一心三叶。采的越少,品级越高。

    凌云拿起一支辽东狼豪提笔书写,笔落>> --
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