“诸葛亮当时心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。这就是包子的起源了。所以诸葛亮也可以称作是包子的发明人——虽然在当时是叫做馒头......也就是代替那49颗蛮军的人头,‘蛮头’的意思。”
“原来如此。没想到包子......和馒头竟然有这么大的来头啊!”幸平创真佩服地说道,但也很疑惑:“不过这跟白罗家和罗根有什么关系?”
“白罗家,就是当时侍奉诸葛孔明的厨师。也就是说,世界上第一笼的包子就出自于白罗家之手。而罗根,就是白罗家最后一代传人。”
哇哦!!!
众人再次惊呼出声,这果然是来头很大啊。
“诶?但是吴建不是罗根啊?”
此话一出。众人也反应过来,吴建可不姓罗。
“嗯......罗根其实已经是清朝时期的人物了,在那之后我也没有听说过他的踪迹......”刘昴星感触地说道,虽然罗根可能还活在那个世界,不过那时和现在。真的有种已经过了几百年的感觉。
不过众人可听不出刘昴星话里的意思,还以为罗根的存在只是他听说而已。
“没想到那根棍子有那么大的来历啊......”
然后就这样了,毕竟只是棍子而已,难不成被它打过的面团会好吃十几倍吗?
刘昴星也介绍到这里,再说下去可就真的会说漏嘴了。而且真正值得在意的并不是罗根的棍子,而是......
(大人应该会拿出那个东西吧......)
刘昴星也非常期待地看着场上,那个代表着包子历史的东西应该会在这里重现吧......哪怕只是兑换出来的。
果然,吴建在和面的时候从一个小坛子里拿出了一个小面团,加入了自己正在和的面团里。
“那个是什么!?”
有点眼光的人就算不知道老面也知道绝不寻常——因为薙切仙左卫门看到老面的时候都从座位上站起来了。
其实他也并不知道那是蜀汉老面,不过凡是和时间、历史扯上关系的,中国哪一样不是令人吃惊?想当然,可以让吴建拿出来的老面不会是普通货色,薙切仙左卫门也是凭感觉察知那团老面的不同凡响。
听到幸平创真的疑问,田所惠也得以发挥她的知识,解释道:“幸平君,那个是老面,我在老家也有见到过那样的东西。”
“老面是什么?”
“......幸平君在这方面的知识并不足呢......”田所惠笑了一下,解释道:“通俗地说,老面就是前一次做的面食留下来的面,是一种古老的发酵法。老面发酵法是很古老的方法,在前一天做面食时留一块发好的面团,任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,不过速度较慢,但是效果会比发酵粉要好。而且第二天做好的面团又可以留下一小块,继续第三天去做,以此将上面的酵母一直流传下去,而且不断发酵完善。不过老面>> --