里做清洁的卫生员，瞧见那卫生员身上所着白衣，跟后厨人员的卫生衣几乎一般无二，心念一转，便上前问那卫生员，索要卫生衣。

    他编的理由极巧，言说，弄脏了老板的办公区，需要打扫，待那卫生员说可以由他代劳，薛向又道，老板有规矩，老板的房间，只能自己清洁。

    这卫生员服务宝龙酒店的这两天，各种尊贵客人，也着实见了不少，确也知道不少老板有这规矩，居住期间，不准清洁、服务人员入房，一饮衣食、清洁，皆有私人助理代办。

    见薛向如此要求，那卫生员也不坚持，只道了声“稍等”，便匆匆下楼，未几，便取回一件卫生衣来。

    薛老三谢过，接了卫生衣，一拍额头，自语一句“老板的香烟用完了”，便急匆匆朝左侧楼梯道行去。

    方转下楼来，薛老三就将长及小腿的卫生衣穿了，一路轻脚急行，速度飞快，眨眼就到了楼下，转进左侧大门，便回到了他先前跃进的后厨。

    此刻，后厨院内，正是热闹，屠鸡宰鸭，剥葱掐蒜，和面剁肉，刺鱼砍骨，折腾得锅碗瓢盆一处响，叮叮当当，响成一片，好不热闹。

    那边的热闹，遮人耳目，薛老三堂皇而入，却无一人朝他看来。

    薛老三径直行先前的晾衣架前，摘过一顶高脚帽，随手戴了，径直入了厨房。

    甫入得厨房，薛老三便被震了一下，实在是这厨房太大了，足足三四百平方，数十高脚帽，在里面，或切，洗，或颠勺，忙得热火朝天。

    薛老三进得里间，顺着拿了个竹筐，捡了三五个胖大青椒，就奔了最贴近烹饪区的浣洗池去了。

    隔着水龙头四五米左右，置了一排铝合金铁架，长约二十余米，一人来高，足足三层，每层设一个晶亮的薄薄铝制的箱子，不过普通小药箱大小，箱子最上层，用透明玻璃做口。

    不错，这一个个的箱子，正是盛放做熟了菜肴之用。

    因为每遇大型高规格会餐，对上菜的要求极高，若临时烧制，后厨无论如>> --