饭,自然不费吹灰之力。
晚餐很简单,算不得丰盛,却绝对称得上美味。
一盆堆尖的白米饭,是用大锅焖出来的,非是那种加一次水,煮到底。
而是先用澄清甘冽的湖水将米煮软,稍后控干水份,再放进锅里焖干。
如此做出的米饭,上部分的饭粒颗颗饱满,松散,劲道十足,最底部则结成金黄的锅巴,松酥香脆。
而另一盆则是一锅乱炖,大肥的肉片在锅理炸出油来,先放入干辣椒,蒜瓣,生姜,等提味的佐料,入锅翻炒,稍后再放入土豆,胡萝卜之类不易熟的菜蔬入内翻炒,炒至飘香,再兑上两瓢湖水,半碗葱白,至水沸腾,再猛火炖上十来分钟,最后,加上粉条,大白菜,三两分钟后起锅。
起锅钱薛老三再在盆里兑上老药子传下的百宝囊中的调味胜品,入盆的热菜,这么一搅拌,一锅喷香扑鼻的东北乱炖就齐活了。
严严实实,满满当当,齐沿一盆乱炖,金黄的大肉片子,红彤彤的大辣椒,香味儿还未入鼻,食欲便被引逗了出来。
这不,谁也没客气,众人各自抄起碗来就开干,呼啦啦,呼啦啦,呼呼啦啦,五条大汉,劳累一天,也着实饿了,这一顿胡吃海塞,简直赶上群猪抢食了。
短短十多分钟,一盆米饭,一盆圆霍霍的干实乱炖,就叫这几人分吃一空。
两大盆干货,小四十斤份量,愣是叫这五人给装进了肚里。
吃干抹尽的后果就是,除了薛老三外,另外四人,齐齐摊在了床上,肚子顶起老高,便是动下也难。
说到吃饭,一个人吃是最没滋没味,而一群人,尤其是一群饿鬼吃饭,抢起食来,绝对是海啸山崩的感觉,那叫一个酣畅淋漓,厌食症重症患者放置其间,也得干上三碗干饭。
唯独的坏处,猛吃猛塞间,一个不好,畅快了舌头,遭难了肚皮。
这不,江方平四位,两两横着一张行军床,抻着肚子,活似怀胎十月的孕妇,一个个哼哼唧唧,不住搓揉着肚皮。
“痛快,哼,呵,痛快,我老陈这辈子都没有像今天这样吃痛快过!”
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