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第一百五十六章 复活节

克力搓出一个蛋型来而已。

    然而谁家的巧克力蛋是实心的呢?不管是自己家做的还是外面卖的,彩蛋都是空心的,区别就在于里面是不是装了其它东西了。店家卖的巧克力彩蛋有一部分里面是装着糖果的,还有的装着迷你玩具,哄小孩子用的。秉持着砸蛋的习俗,吃的时候可以用坚硬的东西把它砸开,然后把巧克力蛋壳掰开吃,但李寒折腾了半天却做不出空心蛋来。

    莉迪亚看他努力了半天折腾不出来,在一旁笑得肚子疼:“我还以为你无所不能呢?”

    李寒无奈地道:“这应该是要模具的吧?你也不早说。”

    莉迪亚从包里拿出两个模具来,笑道:“你又不问我,我还以为你能徒手做出空心巧克力蛋来呢。”

    她从小受贵族教育,却是会画画的,于是巧克力蛋和巧克力兔子,自己拿了鸡蛋壳开始画画。做这个也是有诀窍的,不能拿完整的生鸡蛋做,不然就保存不了太久。首先得把鸡蛋的小头轻轻的敲一个洞,把里面的蛋黄和蛋清倒出来,拿水洗干净,晾干后再在蛋壳上作画。

    前面这些准备工作李寒早就做完了,她只需要在蛋壳上画上想好的图案就行了。李寒准备了有十几个,一来怕不小心把蛋壳捏破了或者不小心画废了,二来多画一些也可以拿来送给朋友们玩。

    李寒做完巧克力蛋和巧克力兔子,再烤了一大篮子的复活节面包。复活节前的周五,叫“goodf日day”,但却不如它字面那样“好”,而是“耶稣受难日”。所以,面包上的十字代表着钉着耶稣的十字架,也象征着他是代替了世人之罪而死。在这一日,以一个热十字面包作为早餐,也相当于复活节的序幕正式被拉开了。

    虽然这个面包背后似乎有着极为深刻的意义,但尝起来确实英国相对贫乏的面包文化中非常让人欣喜的存在。热十字面包是英国人传统烘焙之一,以前只有在节日期间才能买到,但如今它已经普遍到一年四季都可以在超市中找到了。只是平时能买到归能买到,在耶稣受难日这一天还是要吃十字面包的。

    十字面包带着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之类的香料气息,里面夹着葡萄干,尤其在刚烤好后,腾腾的热气会把馨香味展现得淋漓尽致。李寒嫌在超市买的拿回来都冷掉了,反正它做起来也不难,还可以随心意随便加香橙、蔓越莓、肉桂、苹果之类的东西,所以干脆学着自己烤了一回,味道竟然还不错。

    重油水果蛋糕也是英国人在复活节的餐桌上不可少的角色,通常在复活节当日作为甜点或下午茶食用。这个蛋糕如其他传统英式节庆蛋糕一样,密实又塞满了果干,表面有一层厚厚的蛋白杏仁膏。而且,这个蛋糕上面经常会有11颗用杏仁膏捏出来的小球,代表了耶稣的门徒们。有时会有12颗,则代表耶稣,但无论如何,背叛了耶稣的犹大都不值得位列其中,所以,就算在这蛋糕上也没有他的位置。

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