着章鱼进了厨房。他也没处理过章鱼，很干脆的把章鱼的内脏和大脑里的东西都丢了，嘴也切掉，剔掉骨头，洗一洗就算处理过了。

    柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，用它炖肉，能充分带出肉的香味，非常有用的调味品。粤菜里柱侯酱是用来炖肉的，不过李寒吃过一回柱候酱爆海鲜，从此念念不忘，正好昨天想着要做粤菜就让路易斯准备好了柱侯酱，今天正好试试柱候酱爆章鱼。

    再来一个铁板章鱼须，比鱿鱼须更有嚼头，味道更鲜，连配菜洋葱和胡萝卜片也是又鲜又香又辣，味道好极了。

    再做个章鱼小丸子，章鱼小丸子本来应该拿小小个的章鱼仔做，但这会儿也只能拿切成小块的章鱼肉将就了。也没有做章鱼用的专门的锅，李寒干脆拿了烤蛋糕的铁模子代替。先把面料、鸡蛋和水搅拌，将模子底部摸上油烤热后将面糊倒进去，再每个模子放一块章鱼肉。

    做章鱼小丸子最需要技巧的地方就是翻丸子，想在小模子里把丸子翻来翻去的把每一面都烤成金黄色不是个容易的工作，好在李寒对力气和技巧都控制的很好，很快就烤了三锅一共18个，每人两个当饭后点心。

    9个人这么三道菜肯定是不够的，又拿鲑鱼做了个嫩煎三文鱼块，配上改良版的西班牙海鲜饭，采取分餐制，也算是丰盛的一餐了。

    西班牙海鲜饭里除了章鱼还有虾、鱼肉和贝肉，虾本来够一盘的，被他们拿来钓鱼糟蹋了一半，贝李寒向来爱吃带壳的，这个却是路易斯买的去了壳的贝肉，只好拿来炒饭。

    莉迪亚一吃就发现不对了，看了一眼佐餐的白葡萄酒，问：“船上没有红葡萄酒了吗？那用白葡萄酒也是一样的呀。”

    李寒摇摇头：“还有，不过我不喜欢放而已，这算是改良版的，你看我青、红椒和藏红花也没放。”(未完待续。。)>> --