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第二百六十四章 水榭聚,坐论理

战俘,来召开一场战俘的国际运动会,这在历史上是没有过的。

    曾经,我们说的不得跨国三八线被人当作笑话和耳旁风。可这场战争之后,我们再次说出不得踏过17度线,便被他们奉为圣旨。无他,实力尔。

    “夷洲的那些草莓兵啊……”梁三平苦笑,关于那些草莓兵的故事他不是没有听过。气温超过三十多度。他们就不出操了。甚至整个部队看不到太多的阳刚气。

    反而是夷洲的某些社团,比这些“草莓兵”更有阳刚气一些。这说起很搞笑。便如日本的社团竟然比之日本的自卫队和警务部门更有效率一样。是一个成为了事实的笑话。

    而在这个时候,那些菜肴也如流水一般都被端进了水榭。陈乾请客,招待的自然是上好的粤菜菜肴。先上来的是卤水拼盘,这是潮州菜系。

    卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜,俗话说“先入为主”,它是食客评判酒家潮州菜水平的重要标准;水平高的潮州菜酒楼。卤味拼盘一定做得好。

    鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩……等卤味组成,而其卤汁则是采用了大量的药材、香料,辅以上汤。药料先入铁锅炒香,随后砂锅炖煮成卤汁。

    气候将鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩……等上好原料,放入卤制。这道看起来极为简单的菜色。却很是考验厨师的功底。好的潮州菜酒楼必然有好多卤水拼盘。

    “来来来……三平,尝尝这潮州卤水!”却见陈乾笑着对梁三平道:“这道菜现在能做的好的厨师不多了,香江厨师受到太多西式菜的影响。这卤水,已经少有那么地道的了。”

    梁三平笑着在陈乾的邀请之下,夹起一块鹅掌来放进嘴里。确实,这碟潮州卤水的味道很是浓厚。其肉质软糯爽口,沾上蒜蓉白醋别有一番风味。

    没一会儿,却见才一项项无比精致才菜肴被送到了水榭之内。一品鲍鱼、御品官燕、深井烧鹅,清蒸东星斑、龙皇夜宴……却见一排流水上来,哪一样菜肴都是极品。

    譬如龙皇夜宴,这道菜乃是精选3斤的大龙虾。配以鲜百合、芦笋等炒成虾球,龙虾爪椒盐,装盘时,仍按龙虾原样摆放,虾球摆中间,爪脚放两边,龙虾头尾保留,势同龙腾四海状。

    而东星斑,则是取自沙群岛附近最佳、最稀有,肉多鲜嫩雪白,为鱼中上品的上好东星斑。以清蒸的手法,用时十五分钟中火清蒸之。再辅以佐料上桌。

    “您太客气了……”看着这些菜色,梁三平知道这位老人至少很重视这次的会面。很简单,这地方的安排就能够看出端倪。这些菜肴,更无一不是精品。

    仅仅是上来的这些菜肴,其价值已经让梁三平乍舌了。后世的梁三平不是没有见过老板们招待客人,但如此奢侈的却是没有见过的。一次的宴席上,能出现一两道这样的菜已是不错。

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