的鲫鱼汤做对比,才让众人打了个全五分的好评,这样的菜单论色字,跟那些名厨做出来的差得不是一星半点,差得太多了。
其实陈致远完全可以把这道菜做得花团锦簇。但大官人感觉太麻烦,也就没那么弄,反正味道好就是了。
刘三哥是吃的行家里手,自然知道这鱼头泡饼怎么吃,这道菜不是吃鱼头,而是吃鱼头下面的汤汁,用饼沾着吃,对陈致远厨艺佩服得五体投地的刘三哥,伸出筷子就夹了一块饼。放到锅中沾了点汤汁,随即放入嘴中。
这饼连带这汤汁一入嘴。刘三哥就换上了一副不敢置信的表情,原因就是这一条河鱼竟然让陈致远做出了海鱼才有的味道,而且要比海鱼做出来的还要美味。
先说那金黄金黄的千层饼,外酥里嫩,而且层次分明,就那么沾了一下汤汁,那些汤汁就均匀浸透到饼每一个部位,咬上一口,饼本身的香味就已经十分浓郁了。在配上那汤汁,简直就好吃得不像话。
在说这鱼头熬制的汤汁,入口有种粘稠的感觉,随即鲜味、甜味、咸味、微微的辣味开始在味蕾上交相辉映,最终融合成一股极具冲击力,但又说不上来是什么味道的味道,这美妙的味道霎时间就冲击得人浑身飘飘然。浑然忘了身在何处。
看到刘三哥这幅表情,其他人也伸过筷子尝了一块,随即所以人都成了刘三哥那副模样。
吃货刘三哥咽下嘴里的饼急道:“致远你这河鱼是怎么做出海鱼味道的?”
“商业机密!”陈致远卖了个关子,迈步出去了。
刘三哥还在那琢磨。发现周围一片的碗筷碰撞声,一回头发现这些家伙竟然在争抢饼!
“唉,我说你们不地道啊?怎么能背着我偷吃那,卢俊你大爷,你小子给我留点!”刘三哥一边说一边加入了战团。
初夏又跑了出来,夹了几块饼,又盛了点鱼头下边的汤汁给米梦彤端去了。
米大小姐在吃这鱼头泡饼,差点没哭了,不是伤心的,是好吃的,这会她也没心思顾及淑女形象了,跟饿死鬼投胎似的,一块饼接着一块饼的往嘴里赛,腮帮子鼓得老大,樱唇周围全是汤汁,都快吃成小花猫了。
米大小姐一边吃,一边郁闷,吃了陈致远这混蛋做的菜后,那回家还吃得下别的菜吗?想到这抬眼看了看初夏,感觉初夏真幸运,虽然跟了陈致远这混蛋,一辈子的幸福毁了,但最少可以每天吃到这些美味,幸福毁了就毁了吧,要不自己也把幸福给毁了?米梦彤想到这突然心里一惊,暗啐了一口,骂了几句自己脑袋进水了,怎么能把自己的幸福让陈致远那混蛋给毁了那!
周围那些大少一个个也是一边吃一边唉声叹气的,原因跟米梦彤差不多,就怕今天吃了陈致远做的这菜,回去后吃不了别的菜了。
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