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第二百三十八章 烹制海鲜

”其实就是线找来六根粗壮、坚固的树枝,横着三根、竖着三根捆好树枝的长度比坑的宽度要长,正好可以架在上边!然后找来一些细的枝条把横着放好,用铁丝把他们固定在六根粗壮的树枝上。

    这样就做成了一个很简陋蒸屉,接下来就是放枇杷叶了,不过前三层的枇杷叶陈致远亲自在火上烤了一会,其他人感觉陈致远烤的方法有些怪,一片叶子他放在火上前就蘸了一下清水,烤了一会又蘸水,过了一会还往上撒一些古怪的粉末,谁也不知道他在干什么。

    陈致远这么做就是加固一下前三层枇杷叶,预防一会炭火把它们给烤着了,至于他撒上的那些粉末其实是药粉,这是临走之前让脂肪人帮他做出来的,这东西叫做吉吉粉,是用一种叫做吉吉草的药材在加上其他几位药材炮制而成,可以极大的增加药材的药性,制作吉吉粉需要的药材不是很名贵,可制作的方法却很繁琐,陈大官人又是个懒货,不到非用不可的时候他绝对不会主动去做吉吉粉,现在有了脂肪人,制作吉吉粉这种累活自然就交给了脂肪人来完成。

    烤好前三层的枇杷叶,陈致远就让人把它们平铺在刚做好的简易蒸屉上,然后在往上铺一层枇杷叶就撒上一些吉吉粉,铺了六层后,陈致远就让人把帝王蟹抬过来直接放到上边,然后用大量的枇杷叶把帝王蟹给盖住!

    也就是这里产的枇杷叶数量很多,不然还真不够把那么大个的螃蟹完全盖住!这些程序一完,陈致远又往枇杷叶上撒了一些清水,便让人把这个“蒸屉”直接放到了坑上,并且让专人看着,每隔15分钟就要往里面加一些炭火,这样才能保证把帝王蟹蒸熟。

    “蒸屉”放上去没多少时间就顺着枇杷叶的空隙冒出了一股股白色的烟雾,看到这些陈致远算是放心了!

    忙后这些已经过去一个多小时了,翡翠贻贝与泥螺体内的沙子早已经吐干净了,接下来就是做这两样了。

    泥螺要做醉酒泥螺,光听这名字就能猜到做之前泥螺肯定要用酒醉一下,一般用的都是啤酒浸泡12个小时,可陈致远却感觉这办法实在是太麻烦了,而且他也不想用啤酒,直接把泥螺捞出来沥干水分,倒上一些自己带的顶级黄酒就仍那不管了,一会他自然有独特的办法制作泥螺。

    现在要用的是收拾翡翠贻贝,这东西吐干净身体内的沙子还不行,还得去掉附着在壳上的污物和连接内部肉质的麻线绳,还不能留线头,然后用盐水浸泡再反复冲洗,这个步骤没多难,现在人又多,犯懒的陈大官人自然把这些活交给了手下人。

    跟着陈致远来的特勤还有剧组人员也没什么怨言,反而一个个跃跃欲试的,这可是自己亲手抓的海鲜,现在又自己做,diy的意境太浓了,又是在海边,大家性质更高,争着抢着去干这些活。

    陈致远看他们按照自己的吩咐在洗翡翠贻贝,也没在一边帮忙,直接去了房车,要做这道>> --
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