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034、中华清酒

sp; “不是的,我去土地山远足,散散心,好多天都没出来走了,不瞒小袁你说,我在市区有一套单位分的房子,每月的退休金都2000多,生活不成问题,就是没什么亲戚、朋友,每天练练书法、画点花鸟鱼虫,不过久了就闷得慌啊!”七十多岁了,以前的同事、朋友估计都不在了,看万老的言谈举止,似乎还是一个公务员之类的,劳心劳力干了一辈子就分到了一套房子,连个作伴的都没。

    袁本初不是一个狠心之人,知道土地山那边的路况不太好,一个老人家去,万一有个好歹那就暴尸荒野了。

    反正没什么事情做,陪他走一段路也好,土地山海拔200米左右,主体是石灰岩,郁郁葱葱,植被、物种繁多,当地的村民都会上山打猎添补家用。

    野猪这类大型的动物早就被猎杀完了,只剩下些野兔、野鸡、麻雀等小型的野味。

    “万老,今天我没什么事情做,就跟你一起去吧,既然我们能在千千万万的人群中相遇也是种缘分,不介意的话,我可以帮你搭把手,做个伴什么的。”袁本初的话语发自肺腑,令万全德感动不已。

    他略微有些哽咽,说道:“好,好,如果我再年轻二三十岁一定和小袁你痛饮三百杯!”

    “这个没什么问题,等下我去买瓶中华清酒和点心登顶后再小酌几杯,肯定十分惬意。”袁本初口中的“中华清酒”是以太行山优质泉水和磁山谷栗(小米)按照古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,酒精度数不高,一般在12%-16%之间,属于纯天然发酵制品,富含人体所需的氨基酸与微量元素,这类酒老少咸宜,并不会上头。

    说得万全德吐了几口唾沫,人老了,也没什么爱好,就是喜欢喝上几杯,平时就喝些普通的米酒、二锅头什么的,中华清酒还是第一次听说,清酒不是某岛国的吗?

    其实清酒原产地为我国,自古有之,《周礼,天官酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”

    清代韩程愈《睢阳袁氏世系谱序》:“舟载清酒百壶,追论往迹,感叹决日。饮间(袁赋诚)出族谱咏余,属为之谱序。”

    种种记载都可以印证清酒的出处,不过市场上还是以岛国的清酒为主导,可叹可悲。

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