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    “炎，巫，走看我熏腊肉！”张衡咆哮道，也很兴奋，熏完腊肉他就可以走了，回现实中补充睡眠。

    “肉！”两个巫回应道，估计没听懂，却很兴奋。

    熏肉的布置非常简单，直接在兽栏的一角横着搭上一些木棒子就行，然后把肉整齐的码在木棒上，最后在肉上面盖上大青叶子就可以了。

    熏肉在现实中当然是用柏树最好，书上说柏树的烟雾毒害要小一些，也有更容易出烟雾的好处，熏出来颜色更好看更香。张衡在森林里没看见过柏树，不过也容易找到类似的树种，砍伐了一些也就够了，熏肉用不了多少树枝，村里两百斤的大肥猪，只需一平背篓的枝桠就可以了。

    母亲说城里人还专门花钱买柏树枝桠来熏腊肉呢，张衡拿起一根似柏树的枝桠，闻了闻，味道也差不多，应该没问题吧，柏树四季长青，一烧就生出浓浓的烟雾，但也希望熏出来的味道比村里的腊肉好，因为这是老虎肉。

    “火，点火！”张衡咆哮出声。

    所有人都来了，围拢在一起观看，红薯已经收完，就等着入冬，原始人此时已经无事可做了。

    很快火焰燃烧了起来，外焰热气上涌吹得肉上面的青叶颤动，张衡咆哮道：“这时候要赶紧放树枝。”

    等青绿色的枝桠盖上火焰，一瞬间浓烟就弥漫了出来，虽然只是一股，但是涌上去就被青叶遮挡住了，烟雾散开，这就能把上面整个码好的肉食熏到。

    “呜呜~~！”众人低吼，却不知道是兴奋还是惊恐。

    张衡笑了笑，专心看着火，不时和两个巫解说，熏腊肉的过程其实并不简单，火候很重要，因为要反反复复，火焰燃了，就马上要盖上新鲜枝桠好出烟雾，但是又不能一点火焰也不出，不然这肉就熏不出油入不了味道。

    如果要保证最佳的口感，熏下来十斤肉会缩水半斤到一斤左右，算是浪费了，村里一般不用明火，但肥肉仅是烟熏也会出油，所以农村的腊肉味道极好。

    熏肉的整个过程，大约要花三到六个小时左右，时间太短熏不好，时间太长肉的损失大>> --