，剃那些不好卖的部位出来，也能压点价，蒸一次粑儿又用不了一方气，算两块钱，平摊下来一个粑儿也就多一两分钱的成本。总的算下来，成本也就五毛钱左右，不过要是换了别家，就要算盐菜钱了，要多出一毛左右的成本，要是用的瘦肉多，也要增加成本，还有摊位费，人工费那些，正规店面里这些都要算进成本里面。所以啊，儿子，我们卖一块五一个已经赚了对半多了，知足就好。”

    张衡使劲点了点头，这些他真不太清楚，没想到只读过小学的母亲居然这么厉害，把一个粑儿的帐都算得这么细，但还是又问了句：“那我听说超市里的叶儿粑还是豆沙馅的呢。”

    “呵呵，豆沙更压秤，那豆子就是咱家村里的豇豆，外面城里叫红豆，比青菜贵多了，在说超市的摊位费不一样，贵点也是应该的。”母亲解释道。

    张衡这才恍然，难怪超市里三个粑儿就给秤出了一个七块二的价格，原来是豆沙更压秤啊。

    随后他又问了些关于蔬菜价格方面的，母亲也一一解释出来，最后他一总结，无非就是外面城里工资高，物价也就跟着高，而且蔬菜季节不同价格也不一样，可能头天还卖三块钱，第二天就涨到四块或是降到两块了，猪肉的价格也经常起伏呢，母亲以前就是运气好碰上牛肉涨价，才赚到成本钱买下了摊位。

    母亲还说外面打工的日子也不好过，出了市场随便租个单间就至少要五百块钱一个月，如果是套房的其中一间至少要六七百，这还只是老房子，母亲还说外面普通上班族工资只有两三千元一个月，除掉房租水电、车费生活费，日常消费什么的基本上就存不下钱了，张衡也第一次听到了“月光族”这个词汇！

    到是工地上干苦力的工资比较高，小工一天一百四十左右，大工能开到两百呢，不过母亲是不可能允许他去工地上干活的，也就听听而已，但张衡却觉得在工地上干活也没什么，村里出来打工的好多都在工地上干活，刚初中毕业那会他还找祖奶奶闹过，但是差点就随着打工前辈到外面工地上挣钱去了。

    母子俩一边聊着，这活计就干完了，这次蒸了五蒸笼，约莫近三百个，加上之前的六蒸笼三百个多点，一共做了六百个了，肉馅也基本用光，昨晚上把卖剩下的十斤肉多点剁成馅，加上他偷偷加进去的两斤烤肉，平均算下来一个粑儿还真是不到三钱肉，按猪肉成本九元多一斤来算，三钱肉真的不到三毛钱，而叶儿粑吃起来感觉已经很多>> --