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第八章 美味(上)

bsp;   “也是。”张瑞泽点点头,就没有继续再问。

    铁恒则指着一旁的绞首怪。“要不是你们一个个信誓旦旦的,我还真不信它们能入口,就这又腥又臭的味道,没等吃下嘴去,我看就要吐出来咯!”

    “哈哈!”几个少年都笑了起来,公孙变用肯定的口吻道:“放心,你就看着我们怎么做,准保你能吃的满嘴流油。”

    接下来在公孙变的领头下,五个少年先将其中一只绞首怪放尽鲜血,再剖开胸腹,将里面杂七杂八的各色内脏清洗干净。最后把它身上的肉连带着软骨一片一片的切下来,放入一旁装满清水的铜盆里洗净。

    “看见了没有,这是用十多味药材制成的祛味液。嘿嘿,光是这些,就是老大的一笔花费。这妖魔的肉可不是那么好吃到嘴的,非富贵之家,哪里置办的起这些。”张瑞泽从一旁的柜子里取出一个银壶,把里面淡青色的液体倒入另一个大银盆中,再将清洗好的肉片浸入其中。

    “看着,等肉片上的绿色褪尽,就说明好了,可以直接烤熟后食用了。”另一侧的董亮指点道:“要是没有这种药液祛味,别说血腥味难以去除,光是绞首怪的肉酸涩老韧,根本无法下咽。但这么浸泡一会儿,这些肉可就变的又滑又嫩,好味的没话说。”

    铁恒瞧着放入大银盆中的几块肉片,本来怎么也洗不去的暗绿色血丝,很快的就溶解不见,肉片也变成了半透明,略微带着一些乳白的色泽。尔后公孙变将它们捞出来,一片挨着一片的放入一个瓷盘中,最后看上去,就如铁恒前世某岛国的刺身,摆成满满一盘子宛如盛开的鲜花一般的造型。

    其实绞首怪身躯上包覆着硬骨,肉并没有多少,这一盘子肉片都是取自那几条触手。横向切下的肉片中间还带着软骨,显然也是可以食用的部分。

    此时公孙变拿过一个大大的托盘,将堆满肉片的瓷盘放入其中,又取出许多早已准备好的小碗,里面盛放着好几种香料和葱蒜姜汁等调味品,摆放在瓷盘的周围。最后,他将一个小炭盆也放在托盘之中,然后双手捧了起来。

    他临上楼前嘱咐道:“我可能要帮着师傅处理一下那些皮和筋,估计得耽搁不少工夫,你们要是弄好了就先下楼摆宴,不用等我了。”

    “没事大师兄,这点耐心我们还是有的,你尽管帮着师傅忙去,我们等你下来一起吃肉。”吕大谦第一个说道,压根没给其他人开口的机会。

    公孙变笑着冲他点点头,转身上楼而去。

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