走，别人也没办法。当然他妹妹昨天就回去了，明天就是当新娘的人，还在这里肯定不合适。

    这时候就体现出来燕大老板的‘良心’或者是‘黑心’了，一群壮小伙儿天天吃好的还喝药酒，一个人能当好几个人用，不但白天干活有精神，晚上偶尔熬个夜也不当啥。

    折腾了一夜，总算是忙完了。

    接下来就是先把普通牛肉过一下称装上大卡车，这就是庞发夜里就来等着的原因，他要一大早把牛肉送过去。这个时间还早，牛肉馆里杀牛的都还没动手。虽说提前联系好的，不过如果送过去晚的话，人家肯定就不等了，谁也不能为了等点便宜牛肉，就耽误自家的生意。

    庞发那辆小三轮车压根没开过来，那玩意儿根本拉不了多少牛肉。总共得有两吨多的牛肉，那车载重量是没问题，但是车斗地方太小，那么多牛肉还有其他牛杂牛骨架之类的，根本放不下。所以只能让老欧辛苦一趟，开大车带他去送牛肉。

    县城里边省事儿，就联系了五哥那一家牛肉馆，其他的饭店用牛肉的量都不大，而且不少饭店都是从他店里买牛肉回去做的，联系他一个就够了。

    市里边联系了不少，但是都说的不是太死，这是第一次打交道，人家也不会把自己的生意全部放在不熟的人身上，肯定都有预备手段。

    燕飞打过包票的，能卖多少是多少，卖不完就拉回来。大不了做成牛肉干，反正高档牛肉卖出去就是赚钱，这些就算亏点也无所谓——其实大家心里都明白，只要市里边能打开销路，也真亏不了。这里是万城市，牛肉馆子到处都是，有的家传牛肉馆子都是几十年的老店，老师傅一眼就能看出来牛肉好坏，有好东西不怕卖不出去。

    其实剩下的除了分成好几堆的高档牛肉，还有一部分普通牛肉。高档牛肉是等着省城和香江来拉牛肉的车一到，装上车就万事大吉了。那些普通牛肉，省城的餐厅也会要一部分，剩下的就是燕飞自己留的了。

    省城餐厅本来一直经营的就是普通牛肉，如果一下子把价格提上去那就会流失不少客户的，短期内营业额下降的太厉害，估计他们是不乐意看到的。以前他们用的普通牛肉都是在省城周边的市场上采购的，现在既然开始大量拉牛肉，干脆把这些牛肉也拉走一部分，这叫一客不烦二主，都省事儿。

    这些普通牛肉的供应连协议也没有，如果高档牛肉越做越好的话，普通牛肉的用量就会越来越少，最终完全转型成高档餐厅。谁都知道做的越上档次，做别人没有的生意，利润会更高。

    那一部分普通牛肉省城拉不完的，剩下的就是燕飞自己留的，上午准备给黑子办宴席用，至于说场里自己吃的和准备给亲戚朋友送的，等上午庞发回来就有了。

    杀牛的这地方就算早上出太阳也不怕，树荫多的很，河风不断，牛肉放在这里也放不了多大一会儿，根本不怕质量变差。

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