“娘子，这是豆腐成形的关键，娘子聪慧。”他说道，“但就算知道也不行的。放多放少才是要紧之处，多了…”

    “拿来我看看。”程娇娘打断他的话，伸出手。

    孙才只得不情不愿的拿过来。

    程娇娘取过闻了闻，便递给孙才。

    “果然不是。”她说道。

    果然不是什么？孙才不解。

    “接着做吧。”程娇娘说道，没有再多说。

    捞起最后一根米面，深盘里只剩一点汤汁，饮完最后一碗酒，二人放下碗筷，满意的吐口气。

    不知是酒气还是饭菜的蒸气抑或者吃得汗气，对坐的二人红光满面。

    “没想到这么个小店。吃食也是如此精妙。”一人笑道。

    “京城果然物华丰美。”另一人笑道，一面招手叫会钞。“我都迫不及待进京去好好见识一番了。”

    老掌柜含笑过来。

    “一共一贯钱。”他笑道。

    一个客人没有丝毫犹豫拿出钱给了，一面起身一面环视四周。

    “店家，菜食做的干净美味，怎的生意冷清？”他不解问道。

    “小店新开张，人还不知。”老掌柜笑道，一面想到什么，解下一贯钱从中拿出几个又塞给这个客人，“二位客官是行路的人，劳烦给咱们做个好，也好招些人气来，辛苦辛苦。”

    客人哈哈笑了，做生意的人讲究买卖交易，并没有在乎老掌柜退回来的钱少，抑或阔气大方摆手不要，而是伸手接过。

    “店家，会做生意，好生意不用愁。”他笑道。

    老四和老掌柜亲自送二人出门，另有一个弟兄老五已经带着马来。

    “喂足了料。”老五说道。

    看着明显毛光锃亮，奔波疲态稍缓的马儿，两个客人更为满意的点头，踩着上马石上了马，二人又看了眼匾额。

    “太平居。”一个念道，笑着点点头。

    二人催马前行而去，很快远去了。

    “掌柜的，你为什么要少收他的钱？”老四不解的>> --