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    莘瑾柔看他这样，不由笑了笑。

    “这茶丸味道挺好闻的嘛。”

    如今人追求个性，硬是把茶叶弄成各种形状，如三角形、正方形、锥形、椭圆形、圆形等等，种种种种，不一而足。清韵什么没见过，但味道这么香的茶丸子，她还真的是第一次遇见。

    莘瑾柔也没理她。放入茶丸，就冲泡起来。一股更加浓郁的香气从茶盏中飘散出来。

    发酵茶无需像炒制的青茶那样需要诸般繁杂手续，只需飞快的洗去一遍，就可以饮用。

    当她把茶倒进青瓷斗笠杯中，清韵就迫不及待的拿起来。轻轻一闻，茶香随之扑入鼻中，香气中好像不只有茶。好像还带着一丝别的东西，但揉杂在一起，却有如天作之合；轻啜一口，香舌轻扰，咽入腹中。宛如仙药一般，有遍体生香的感觉，整个人都舒服起来，也有了精神。

    “好茶。”清韵忍不住赞道，不得不说，她还真的没喝过这种茶。

    “水不错。”蔡鸿鸣喝过茶后说道。

    茶丸就是小胖虫拉出来的虫茶，他当然喝过，不过这水就不一样了，甚至要比他那边的井水好一点。

    他可不知道这水可不是普通的水。

    古人煮茶，非常注重用水，更苛刻的要求水质要清、活、轻。

    所谓的“清”，就是看起来明朗、清静、澄澈、无垢，挠之不浊。因为水质不洁净，茶汤就会混浊。只有水质清洁无杂质，透明无色，才能显出茶的本色；所谓的“活”，就是有源头流动的水，而不是静止水，如池水、潭水之流。静止水容易被外物污染，滋生细菌、病毒、虫害，因此不宜饮用，免得生病；所谓的“轻”，就是质地轻，浮于上的好水；劣水则质地重，沉于下，也就是我们现在说的软水和硬水。

    现代科学认为，每升水含八毫克以上的镁离子钙的称为硬水，反之则为软水。

    自然界中仅雪水和雨水、露水为纯软水，古人素来喜用这种水煮茶，现在看来还真有那么一点科学道理。

    经实践，采用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者俱>> --